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识别污染鱼
来源:《识别伪劣商品》 作者: 发布时间:08-21

  含有各种化学毒物的工业废水大量排入江河湖海,使生活在这些水域里的鱼类发生中毒,多种化学毒物长期汇集在鱼腮、肌肉和脂肪里,致使鱼体带毒.人如果吃了这些有毒的鱼,也可造成中毒,甚至致畸,致癌.这些鱼一定不能吃,您到市场上购买鱼时,要特别注意鉴别.方法有:

  看鱼形: 污染严重的鱼,形态不整齐,头大尾小,脊椎弯曲甚至出现畸形,还有的皮肤发黄,尾部发青.

  看鱼眼: 带毒的鱼眼睛浑浊,失去正常光泽,有的甚至向外鼓出.

  看鱼腮: 腮是鱼的呼吸器官,相当於人的肺.大量的毒物就可能蓄积在这里,有毒的鱼腮不光滑,较粗糙,呈暗红色.

  闻气味: 正常的鱼有明显的腥味,污染了的鱼则气味异常.根据各种毒物的不同,有的呈大蒜气味、氨味、煤油味、火药昧等不正常的气味,含酚量高的鱼腮还可能被点燃.

 
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