[科属]为鼠李科植物枳椇带有肉质果柄的果实或种子。

[别名]木蜜、鸡距子、棘枸子、万寿果、拐枣等。

[性味归经]性平,味甘微酸；入心、肝、脾经。

[功效主治]解酒止呕,止渴除烦,祛风通络,通利二便。主治饮酒过度所致的胸膈烦热,头风,小腹拘急,口渴心烦,二便不利等病症。

[营养成分]每１００克枳椇子含水分８３。２克,蛋白质０.９克,脂肪０.５克,纤维５。９克,碳水化合物９。２克,灰分０.３克,硫胺素０.０２毫克,抗坏血酸６０毫克,钾３２５毫克,钠０.４毫克,钙１６毫克,铁０.２毫克,锌０.１８毫克,磷２７毫克。此外,还含有大量的苹果酸、草酸、乙酸等。其中,葡萄糖、钙的含量较其他水果要高。

[食疗作用]

１。醒酒安神　枳椇子中含有大量的葡萄糖、有机酸,既能扩充人体的血容量,又能解酒毒,故有醒酒安神的作用。

２.通利二便枳椇子含有大量水分、葡萄糖、有机盐、脂类物质,具有促进尿液排泄,加速肠道蠕动等作用,故能通利二便。

３。祛风通络止痉　枳椇子中含有大量的钙和枳椇子皂甙,具有中枢抑制作用,能够抗惊厥,防止手足抽搐痉挛,可用来治疗风湿痹痛麻木之症。

４。止渴除烦,补充营养 枳椇子中含有大量的葡萄糖、蔗糖、果糖、有机酸、无机盐、维生素等,能生津止渴,清热除烦,并能给人体补充养分,增强机体的抗病能力。

５。降血压　近年来研究发现,枳椇子中含有麦草碱、B-咔啉、枳椇甙C、D、G、H、鼠李碱等,具有抗脂质过氧化和降低血压等作用。

《保健食谱》

１。枳椇猪肺汤　鲜枳椇子１２０克,猪心、肺各１具,红蔗糖３０克。枳子洗净,猪心、肺洗净并切成小块；将枳椇子、猪心肺、红蔗糖共同放入瓦罐中,加清水１０００毫升,文火慢炖６０分钟后,调入少许精盐、味精即可食用。本肴具有解渴除烦之功效,可作为酒痨吐血患者的饮食治疗。

２。枳椇子酒　枳椇子干２枚,低度烧酒５００毫升。先将枳椇子洗净,用刀切开,浸人烧酒中,密封,１周后启封饮用,每日２次,每次２０毫升。本酒具有祛风胜湿的功效,适宜于风湿性关节炎患者饮用。

３。枳椇子鸡肝　干枳椇子２枚,黄鸡肝１具。先将枳椇子杵成细末备用；鸡肝洗净,用刀切十字刀花,盛于盘中,撒上枳椇子末,适量精盐,入笼中蒸２０分钟取出食用。本肴具有健脾消疳的效果,可用来治疗小儿疳积。

４。枳椇子四莓汤　鲜枳椇子４枚,四匹瓦、蛇莓各１０克。以上三味用清水洗净后,共入瓦罐中,加水适量,先以旺火烧沸,改用小火炖２０分钟,滤出汤汁顿服。本汤具有祛风通络的功效,可用于治疗肝风内动,手足抽搐,小腹疼痛狗急,头风等病症。

[注意事项]脾胃虚寒者忌食。

[文献选录]

《新修选录》: “味甘,平,无毒。主头风,小腹拘急。”

《本草纲目》: “枳椇木高三四丈,叶圆大如桑拓,夏月开

花,枝头结实,如鸡爪形,长寸许,扭曲,开作二三歧。俨

若鸡之足距,嫩时青色,经霜乃黄,嚼之味甘如蜜。”

《本草再新》: “味甘,酸,性平。无毒。入心、脾二经。”

　、《本草拾遗》: “止渴除烦,去膈上热,润五脏,利大小

便,功用如蜜。”

[文化赏析]

唐 陆玑。《诗疏》: “南山有枸杞。枸树山木,其状如栌,一名枸骨…今官园种之,谓之木蜜。古语云枳椇来巢,言其味甘,故飞鸟慕而巢之”。

宋·苏东坡。《眉山集》: “揭颖臣病消渴,日饮水数斗,饭亦倍常,小便频数。服消渴药逾年,疾日甚,自度必死。予令延蜀医张肱诊之。笑日: 君几误死。乃取麝香当门子,以酒濡润,作十许丸,用枳椇子煎汤吞之,遂愈。问其故。肱曰: 消渴消中,皆脾弱肾败,土不制水而成斯疾。今颖臣脾脉极热而肾气不衰,当由果实、酒物过度,积热在脾,所以食多而饮少。水饮既多,溺不得不多,非消非渴也。麝香能制酒果花木。枳椇亦胜酒,屋外有此木,屋内酿酒多不佳。故此二物为药,以去其酒果之毒也。”

民间传说: 昔有南人修舍用此木 (枳椇木) ,误落一片入酒瓮中,酒化为水也,乃说明枳椇有解酒之功也。