[科属]为漆树科植物芒果的成熟果实。

[别名]庵罗果、檬果、蜜望子、香盖等。

[性味归经]性凉,味甘酸；入肺、脾、胃经。

[功效主治]益胃止呕,解渴利尿。主治口渴咽干,食欲不振,消化不良,晕眩呕吐,咽痛音哑,咳嗽痰多,气喘等病症。

[营养成分]每１０O克含水分８５.２克,蛋白质O.６克,脂肪０.３克,碳水化合物１３.１克,热量５８千卡,粗纤维０.４克,灰分０.４克,钙１１毫克,磷１４毫克,铁０.８毫克,胡萝卜素５.７毫克,硫胺素０.０２毫克,核黄素０.０５毫克,尼克酸 １.６毫克,维生素C７６.８毫克,并含钾３０４毫克。

[食疗作用]

１。抗菌消炎 芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等,芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球　菌、大肠杆菌的作用,可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。

２。防癌抗癌　芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物,具有抗癌的药理作用；芒果汁还能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。

３。祛痰,止咳　芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。

４。降低胆固醇、甘油三酯　芒果中含维生素C量高于一般水果,为５６.４－９８.６毫克％,芒果叶中也有很高的维生素C含量,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点。常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。

５。明目　芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。

[保健食品]

１。芒果烧鸡柳　青芒果２５０克,鸡肉５００克,番茄、洋葱各１个,生粉、白兰地酒、胡椒粉、牛油、蛀油、白糖各少许。将芒果洗净,去皮切片；洋葱和番茄洗净,切成角块；鸡肉洗净,切成块放入碗内,加入生粉拌匀；将锅放火上,加入花生油烧热,投入洋葱,炒出香味时,放人鸡肉炒匀,加人白兰地酒、牛油、白糖、蛇油、胡椒粉、精盐,倒入芒果、番茄,注人适量清水,然后用勺轻轻搅几下,待熟后出锅,倒人碗内即成。此食品具有补脾胃,益气血,生津液的功效。适用于脾胃虚弱,食欲不振,气血亏虚,咽干口渴等病症。

２。芒果汁　鲜芒果３枚,洗净去皮核,放人果汁机榨取其汁。每日早晚各服２O毫升。此汁具有益胃消食止呕的功效。适用于食欲不振,消化不良,恶心呕吐等病症。

３。芒果陈皮瘦肉汤　未成熟的芒果２－３个,陈皮半个,精肉１５０克。将芒果洗净,切开晒干,与陈皮、猪肉共置砂锅中,慢火煲汤,煲３小时后取食,分２－３次服完。此汤具有清肺化痰,解毒散邪排脓的功效。用作肺脓疡患者的辅助食疗有良效。

４。芒果茶　芒果２枚,白糖适量。芒果洗净去皮、核,切片放入锅内,加入适量水,煮沸１５分钟,加入白糖搅匀即成,代茶频饮。此茶具有生津止渴开音的功效。是慢性咽喉炎、声音嘶哑患者的食疗佳品。

[注意事项]芒果不宜一次食入过多；临床有过量食用芒果引致肾炎的报道；不宜与大蒜等辛辣食物同食,否则易致黄疸。

[文献选录]

《食性本草》: “主妇人经脉不通,丈夫营卫中血脉不行。叶可以做汤疗渴疾。”

《开宝本草》“食之止渴”；“动风气,天行病后及饱食后俱不可食,又不可同大蒜辛物食,令人患黄病。”

《本草拾遗》: “益胃气,止呕晕”。

《岭南采药录》: “治枪弹伤,芒果叶煎水洗；铁屑人肉,取叶捣烂敷罨。”

[文化赏析]

宋·寇宗爽。《本草衍义》: “西洛甚多,梨之类也。其状梨,先诸梨熟,七夕前后已堪啖。色黄如鹅梨,才熟便松软。”

明·李时珍。《本草纲目》: “庵罗,梵音二合者也……乃果中极品,种出西域,亦奈类也。叶似茶叶,实似北梨,五六月熟,多食亦无害。”

《植物名实图考》: “此果花多实少,方语谓诳为芒,言少实也,犹此地谓瓜花三不结实者日谎花耳。”

《粤志》: “蜜望其子五月色黄,味甜酸,飘洋者兼金购之……凡渡海者,食之不呕浪。”

《广州府志》: “蜜望子……花开极繁,蜜蜂望之而喜,故名。”