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癌肿忌口
类别:生活休闲 来源:实用家政 发布时间:10-16

  近年来研究表明,癌肿的病因,65% 与饮食因素有关,诸如摄取营养比例不当及不足;食物加工制作中带迸或增加新的有害成份;食物霉变或农药残留.因此,正确的饮食习惯是减少癌肿发病与死亡的重要手段.总的来说,癌肿病人的忌口,应遵循因人、因病、因时三个原则.

  1.因人而忌

  也就是说癌肿患者的忌口,要根据各自的体质情况而定.人有虚、实、寒、热之不同,食物也有寒、热、温、凉之异,所以在给病人提高蛋白质的前提下,食物的忌口要因人而宜.

   (1) 虚者 (久病体质虚弱) ,忌食油腻、厚味、不易消化的食品,如油炸、油煎、肥肉等.

   (2) 实者 (指青壮年初患癌肿者) ,忌一味多食鸡、鸭、鱼、肉,严禁烟、酒,不得暴饮暴食高脂类食物 (肥肉、鸡、羊肉等) .

   (3) 寒者 (阳气不足,尤为脾胃虚寒者) ,忌食生冷食物,如瓜果、冷饮、凉菜、寒性的海腥等.

   (4) 热者 (指热性体质,俗称内热重的人) ,忌食辛辣油腻之品,如姜、葱、蒜、辣椒、酒、熏烤之品及羊肉、狗肉、鸡肉、雀肉等.

  2.因病而忌

  由于不同的癌肿,其临床表现也明显不同,因此食物的宜忌也不相同,应根据病情的不同进行忌口.

  消化道癌肿 这类癌症高发的重要因素是'三高一低' (高脂肪、高糖、高蛋白质、低纤维素食物) 的不合理膳食,因此,无论是胃癌、食道癌还是肠癌患者,都要禁忌暴饮暴食、嗜食炙烤之品 (油炸、烟熏、煎烤等) 以及未腌透的咸肉、咸鱼、咸菜等食品.胃癌病人因脾胃功能失常,应忌食壅气的食物,包括那些高碳水化合物、油腻、滋膏很重或经过油炸、熏烤的食品.通常忌食的有花生、山芋、土豆、南瓜、糯米、甲鱼、肥肉、肥鸡、肥鸭、炸排骨、腌制品.脾胃虚寒者应忌食螃蟹,因螃蟹滋腻性寒难以消化,同时更应忌冷饮.大便干结或有大便隐血的胃热者,应忌食辛香燥热之品,如红烧羊肉、龙眼肉、油爆肉类,同时还忌芥末、生姜、胡椒、辣椒等调味品.食道癌病人则要忌粗糙质硬、油腻肉类、辛辣炙烤之品,同时要严忌烟酒.肠癌病人也应忌食猪蹄膀、肥猪肉、肥鸡、肥鸭、油炸烟熏和渣滓成分多的粗糙食物以及严忌饮酒.

  肝癌 肝癌病人在饮食上一般禁忌高蛋白、高脂肪食品.如海鲜 (尤其是腌制的、生冷的海鲜) 等.肝癌病人易并发上消化道出血,所以平时要求忌食粗糙的食物,特别是熏烤的海鲜,如食用不慎,将会损伤胃肠粘膜,引起出血.

  肺癌 肺癌患者首先应该禁烟、酒,忌食方面要根据病人体质而定.体寒者忌食油腻、寒凉之物,如油肉、肥鸡、肥鸭、虾、蟹、带鱼等肥厚海腥之物及冷饮,同时也要忌食壅气生痰的花生、山芋等.内热者忌食油腻辛辣、油炸熏烤之品,如肥肉、羊肉、炸猪排、烤肉、油煎饼、胡椒、芥末、咖喱、辣椒、胡桃、花生等.

  鼻咽癌 鼻咽癌患者应忌肥肉油腻食物,如肥羊、猪肉、鸡肉和油炸食品;忌辛辣的食品,如烟酒、辣椒、茴香、花椒等;忌烟熏炙烤食物;忌发物,如老公鸡、鹅肉等.

  3.因时而忌

  癌肿患者应根据不同的病期,选择不同的食物和不同的忌口.如'放疗'和'化疗'时,往往会出现白细胞下降的反应,此时应食用蘑菇、鳝鱼、甲鱼、桂圆等;如口舌干燥,要忌食烟酒、辛辣油腻的食物,如辣椒、肥肉等.放疗后,更忌食热性伤阴之品,如羊肉、狗肉、鸡肉等.癌肿手术病人手术后忌食油腻肥厚、寒凉、海腥、辛热之品.

 
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