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少女怎样调理饮食
类别:保健常识 来源:《营养美食宝典》 发布时间:08-22

  少女是指进入青春期前后的女孩子,特别是12-17 岁的女孩子.在这段时间,女孩子身体要发生一系列重大变化.如'身高要长10 厘米左右,体重约增加8.7 公斤,除淋巴组织外,各个器官都要增大,月经要来潮,整个身体每天消耗的能量为成人的1.25 倍,因此,必须摄入大量的碳水化合物.此外,还必须有足够的钙、铁、维生素A、硫胺素、核黄素、烟酸、抗坏血酸等等.如果营养不良,少女便会身体矮小、推迟发育或发育不良,月经来迟,以至弱不禁风、畸形.

  那么,少女的饮食应注意些什么呢?

  首先,要注意不能偏食.这是因为各种食物蛋白质中所含的氨基酸种类和数量不一样,目前还找不到任何一种动物或植物的蛋白质能完全满足人体的需要,而只有将多种食物蛋白共同摄人体内,才能取长补短.有的少女只吃蛋,不吃肉;有的只吃这种鱼,不吃其它鱼;有的只吃猪肉,不吃牛、羊肉,这些做法都是不足取的.

  其次,不可忽视微量元素的摄取.象镁、铁、锌、碘等都十分重要.缺碘会引起甲状腺肿大,缺锌会引起少女生殖器官发育不良,缺铁会引起贫血,尤其月经已经来潮的少女,更要增加食物中铁的含量.因此,应注意在饮食中吃较多的海产品、动物内脏、瘦肉、蛋黄、绿叶菜、水果和豆类.

  第三,少女的一个特殊性是每人都希望自己皮肤健美,头发柔软乌顺.要达到这一点,除先天条件外,后天的营养十分重要.维生素A 对皮肤大有益处,它多存于动物的肝、鱼类、乳制品、蛋类、胡萝卜、菠菜中.维生素B1、B2 可以消除皮肤班点,减少褶皱,它多见于谷豆类、动物内脏、瘦肉、蛋类.维生素C 对骨骼、牙齿、血管、肌肉的发育都十分重要.它主要来源于各种青菜和水果.而防止少白头,使头发乌黑发亮的食物,则是水果、胡萝卜、葵花子、花生、芝麻、黄豆、鱼肝油等.

  最后,还要提醒一下: 少女应有较丰富的营养,绝不是多多益善.相反,由于饮食过量而引起肥胖,不仅会破坏体型的健美,还会引起多种疾病.反之,为了身材的苗条,而过分的节食减肥,导致神经性厌食症的发生,影响身体的发育和健康也是不足取的,是与自己的健美愿望背道而弛的.

 
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