胆结石是指胆囊及胆管结石。据调查资料,每１００ 个中国人平均有７ 个人的胆道有结石,绝大多数是中老年人,尤其是肥胖的中老年妇女。

中老年人一般运动减少,身体新陈代谢速度变慢,胆囊、胆管的收缩力减弱,易使胆汁淤滞,胆汁中的胆固醇或胆色素等成分则淤结成“石”。中老年人内分泌功能发生改变,容易引起体内贮肪代谢的紊乱,造成胆汁里胆固醇和胆色素成分增多,而使胆石症发病率增高。

胆石的核心物质多半是蛔虫卵、死蛔虫残体等。中老年人患胆道蛔虫症等疾病的经历长、机会多,故患胆石症的可能性也大。

中老年人容易发生胆道感染,如患胆囊炎、胆管炎等病,因为炎症的刺激,胆道系统功能每况愈下,促使胆汁淤滞而诱发胆结石。相反,胆结石形成后,易堵塞胆道,又增加了胆道感染的机会,二者互为因果,乃加重病情。预防的具体措施是:

一、一定要吃早餐。研究表明,长期不进早餐者易患胆结石。因长时间空腹,胆汁分泌减少,胆汁酸下降,胆汁中的胆固醇呈高饱和状态而易于沉淀,因而易形成胆结石。

二、少进含糖量高的食品。进糖过多可使胰岛素分泌增加,促使胆固醇形成。因而也促进胆结石形成。

三、控制高脂肪饮食。进食脂肪过多可使血脂增高,使过多的胆固醇从胆汁分泌,使胆汁中的胆固醇呈高饱和状态而形成结。

四、不宜过速减肥。研究表明,以节食手段使体重迅速下降的肥胖者,在４ 个月内将有１／３ 的人患胆石症,原因是快速减肥引起胆汁郁积,糖蛋白增加而促进胆石核心形成。

五、防治蛔虫症。肠中蛔虫易钻入胆道引起胆道蛔虫症,并发胆道感染。胆道中的蛔虫死后,也可成为结石核心。

六、经常参加运动。如静坐时间过长,胆囊收缩功能就差,胆汁也易滞留,因而也可促进胆结石形成。(守纯)