青冈栎又叫青冈树,是一种常緑乔木,在我国的分布很广．熟悉它的人都知道,它的树叶会随天气的变化而变色,是名副其实的＂气象树＂．晴天,树叶呈深緑色; 久旱将要下雨前,树叶变成红色; 雨过天晴,树叶又恢复原来的样子．根据树叶颜色的变化,人们便可以预测天气是晴天还是阴雨天．这是为什么呢？

我们知道,一般树叶中含有叶緑素、叶黄素、花青素等,在一般情况下,叶緑素的合成占了优势,其他色素都被叶緑素掩盖了,所以叶片呈緑色．而青冈栎对气候条件非常敏感,当久旱将要下雨前,光强、干旱、闷热,叶緑素的合成受到抑制,花青素的合成占了优势,因而叶色变红; 当雨后转晴,叶緑素的合成又占了优势,所以树叶又变成了緑色,于是树叶颜色的变化就成了预报天气的晴雨表。

在新西兰有一种花也能预报天气,当它的花瓣呈现萎缩包卷状时,便会出现阴雨天气,当地居民看花出门,如花开得很精神,就预示着不会下雨,而当花瓣呈现伸展大开形状时,便会出现晴空万里．这种花的花瓣是随着空气中湿度的变化而变化的,湿度越大,花瓣越卷缩; 湿度越小,花瓣越伸展．人们从花瓣的卷缩和伸展中便可预知天气是晴天还是雨天。

植物不仅能预报天气,日本科学家通过实验和研究发现: 有些植物还具有预报地震的特殊本领．东京大学有位教授,通过采用高灵敏的记录仪,发现合欢树能预报地震．他指出,在没有地震的正常情况下,合欢树发出的电信号具有固定的形状; 在大地震来临之前的50～10 小时,合欢树发出的电信号为＂锯齿状＂; 在中小地震开始前50 小时左右,发出的电信号变成＂波状＂或＂胡须状＂; 当海底火山喷发时,发生的电信号为＂尖刺状＂; 在发生像日本海中部地震和宫城县近海地震这样一类特大地震时,合欢树发出的电信号夹杂有＂锯齿状＂、＂波状＂和＂胡须状＂。