植物也有嘴巴吗? 当然,植物若没嘴巴,一颗小小的种子怎么能够长成参天大树呢? 那为什么看不见呢? 一个原因是植物的嘴巴非常秀气,比＂樱桃小口一点点儿＂还要小上千倍百倍；另一个原因是植物的嘴巴是藏在地下的,自然就难以看到了．不信? 你看:

1648年,比利时科学家海尔蒙特把一棵2.5 千克重的柳树苗栽种到一个木桶里,桶里盛有事先称过重量的土壤．在这以后,他只用纯净的雨水浇灌树苗,为了防止灰尘落入,他还专门制作了桶盖．5年过去了,柳树逐渐长大了．经过称重,他吃惊地发现,柳树的重量增加了80 多千克,土壤也减少了不到100 克。

那么减少的100 克土壤到哪里去了呢? 显然是被植物体给＂吃＂掉用于自身的生长了。

生活在土壤中的是植物体的根,植物体是靠根来＂吃东西＂的,那么主要是靠根的哪部分来＂吃＂的呢? 植物是靠根毛区的根毛来＂吃东西＂的．根毛是根毛区的外层细胞即表皮细胞产生的一种特殊结构,是由幼根尖端的表皮细胞向外突起产生的。

根毛样子像什么呢? 把它放在显微镜下看看,简直像从细胞外壁伸出来的外端封闭的瓶子。

根毛的长度由0.15 毫米到1 厘米,直径为百分之几毫米．在形成根毛的吸收表皮上,布满一层胶粘的物质,能把根毛和土壤胶粘在一起,这是因为许多植物的根毛壁都含有一种胶质,所以若是把一株苗从土壤中拔出来,常常会看到被根毛紧紧缠绕住的土块。

那么,植物的根上有多少根毛呢? 多极了,每平方毫米上都有数百条根毛,有的能达到2000 多条。

每一条根毛就相当于一张＂嘴＂,这张＂嘴＂长得奇特,因而＂吃＂起东西来也特别。

一般来说,一株玉米从出苗到结实所消耗的水分,要在400 斤以上；要生产1 吨小麦籽粒,植株需要1000 多吨水,那么水是怎样进入到植株体内的呢?

植物体是靠根,准确地说是靠根毛,像吸管一样吮吸土壤里的水,但是这与婴儿吮吸母奶可不大一样,因为婴儿吮吸的力量来自婴儿本身,根毛吮吸的动力来自两方面: 当根内细胞液的浓度与土壤里水的浓度有差值,而且是细胞液的浓度必须大于土壤溶液浓度时,根毛才能顺利地把水吸收到细胞内,进入植物体,否则将出现相反的情况．植物体在获得水分的同时,也获得了溶解在水中的无机盐和有机物,保证植物生命活动的需要。

看,奇特的＂嘴＂的吃法当然也是与众不同的,它靠的是浓度差的力量或者说是根压的力量,把水吸入到体内的。