何嫂：在前些年人们见面还用“吃了吗”打招呼，现在人们见面就问“发了吧”，就说明人们的生活水平确实是提高了。在生活相对富裕之后，许多人越来越关心自己身体的健康，希望百病不侵。在各种各样的保健品热过之后，又有些人反过头来喜爱我国传统的中医药酒。那么，家庭自己配制药酒需要懂得哪些基本知识呢？

什么是药酒？简单的讲就是“药＋酒”。酒在医学上的应用是中国祖先的一大发明。为什么要用酒泡药而不用别的呢？《汉书食货志》记载“酒为百药之长”。酒能“通血脉、散湿气”，“温肠胃、御风寒”，“行药势、杀百邪恶毒气”，“开胃下食，除风下气”。古代除夕，男女老少都必饮“屠苏酒”，用大黄、白术、桂枝、桔梗、防风等泡酒而成。端午节喝艾叶酒，重阳节饮菊花酒等。

现代医学研究表明，用酒泡药，不仅使药中的成分充分溶解出来，便于人体吸收，酒还能“宣通血脉，善行引导药物直达病所，提高疗效。”用酒泡药，不仅不易变质，而且便于保存，可以随时饮用。

李时珍《本草纲目》中列举了369 种不同功效的药酒。如五加皮酒，能“祛风湿凄痹，壮筋骨，填精髓”。当阳酒，能“和血脉，壮筋骨，止诸痛，调经”。人参酒，能“补中气，通活诸虚”。黄精酒，能“壮筋骨，益精髓，褒白发”。

从功能上分，药酒分为医疗类药酒和滋补类药酒两大类。

今天，我们介绍治疗风湿性关节炎的药酒。风湿性关节炎，中医属于“痹症”，由于它病程长，缠绵难愈，反复发作无常，导致丧失工作与生活能力。

风湿性关节炎由于症状不同又分风、寒、湿、热4 种，有时它们相互结合，侵犯人体。它们的症状为：

风——游走性的关节痛；

寒——固定性的剧痛、冷痛，遇寒则痛，得热则减：

湿——痛处感觉紧、困、沉重、麻木。

热——局部灼热、红肿、疼痛，得冷则舒。

为了方便大家判断，这4 类还可归划为两个截然不相同的大类：“风寒湿型”、“风湿热型”。

下面介绍一适合各类风湿的常用药酒——蕲蛇药酒。

功能：祛风除湿，活终止痛，强筋壮骨。

配方：蕲蛇12 克、独活10 克、羌活10 克、红花10 克、防风10 克、天麻10 克、当归10 克、秦艽10 克、五加皮10 克，加白酒（45～55 度）2 千克、冰糖200 克泡制。

方一：偏“风寒湿型”。

如果您能判断自己是“风寒湿型”（冷痛、酸痛），则在上面九位药的基础上，再加两位药：川乌10 克和草乌10 克。

方二：偏“风湿热型”。

如果您能判断自己是“风湿热型”（灼痛、红肿），则在上面九位药的基础上，另加两位不同的药：黄滕10 克和虎杖10 克。

泡制要点：

1．浸泡时间为夏天5 日，冬天10 日。

2．泡制容器为玻璃或瓷器，不可用金属器皿。

3．每天控制饮量为2 小盅，切忌滥饮、汹酒。

（湖北中医学院中西结合门诊部俞良栋）