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小学生怎样调理饮食
类别:保健常识 来源:《营养美食宝典》 发布时间:08-22

  7-12 岁的儿童正处于迅速发育阶段,特别是小学生后期进入生长突增期,对营养要求较高,课堂教育要求注意力集中,相对比入学期脑力劳动加大,游戏活动则趋减少,因此,这个时期的膳食应注意以下几点:

  1.膳食要多样化,量要充足且平衡合理.根据季节及市场供应情况,做到主副食粗细搭配,荤素、干湿适宜,多供给乳类和豆制品,保证钙的供应充足.各类供应量见下表.

  2.适当安排餐次,除三餐外应增加一次点心.三餐能量分配可为早餐20-25% ,午餐35% ,点心10-15% ,晚餐30% .早餐必须丰富质优,既要吃饱也应吃好.如早餐营养供给不足,小学生常在第二节课后出现饥饿感,影响听课的注意力.早餐宜供给一般量的干食,如面包、蛋糕、包子类食物,最好能吃一定量的荤食 (50-100 克) ,如1 个鸡蛋、1 瓶牛奶或豆浆,肉松、火腿、酱肉等,还可以增加课问点心1 次,以供给充分的营养素和能量,利于脑力活动.午餐也应充分重视,学校或家庭如能为孩子提供质量好的午餐,对提高孩子身体素质有极大作用.晚餐一定在家进餐,双职工家庭往往晚餐最丰盛,但从营养学观点看,晚餐不宜油腻过重、吃得过饱,否则会影响睡眠、休息,晚饭后最好不再进食.

  3,培养良好的饮食习惯,注意饮食卫生.食前便后应洗手,瓜果应用洗涤灵、清水冲洗净后再吃.养成不偏食、不挑食、不吃零食的好习惯.1 日食谱举例:

  早餐: 牛奶220 毫升 (加糖10 克) ,豆沙包 (面75 克、豆沙20 克) .

  中餐: 米饭100 克,胡萝卜、柿椒鸡丁 (胡萝卜50 克、柿椒50 克、鸡丁50 克) 、番前蛋汤 (番前25 克,蛋25 克) .

  加餐: 小蛋糕2 个 (面50 克、蛋30 克) .

  晚餐;虾仁肉菜馄饨 (面100 克、肉未75 克、虾仁20 克、青菜75 克) ,甜橙75 克.

 
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