据最近国外资料介绍,儿童的异常行为,与其所摄入的饮食有关。性格十分孤僻、情感抑郁、表情淡漠、反应迟钝、感觉异样的儿童,应考虑其体内缺乏维生素C,在饮食中添加富含维生素C 的食品是最佳的治疗方法。所以,番茄汁、橘子、莴苣、苹果和白菜,应是这类儿童常见的桌上菜。因这些食品所含的甲基水杨酸盐和维生素C,可增强神经信息的传递功能,从而使上述症状缓解或消除。

排除其他疾病因素后,儿童较长时间出现疲倦、烦躁、焦虑、健忘和恐怖等现象,是体内维生素B 族物质缺乏的信号。及时补充大豆、糙米,蛋黄、动物肝脏、牛奶、核桃仁、芝麻等很有必要。因这类食品宫含卵磷脂和维生素B１、B２ 和B３,能调节其神经功能,而卵磷脂在体内释放的酰胆硷,能帮助感觉和记忆的形成,使儿童变得聪明、伶俐和活泼。儿童的智力与年龄并非同步增长,较之同龄人行为和精神均显得幼稚可笑,是体内氨基酸不足；夜间磨牙、易惊,甚至抽动手脚,与缺钙有关；反应迟钝、喜欢睡觉,是因食盐过量,导致体内钾盐积蓄；体内锌、锰等微量元素缺乏,可造成儿童的异食弊；精神涣散、贫血、头昏,多因缺铁引起；值得注意的是,儿童吃糖过多,可引起情绪反复无常、激动、爱哭和摔书毁物,脾气特别大的现象。这种被医学界称为“嗜糖性精神烦躁症”的疾病,危害很大,甚至会导致心理变态。既然饮食偏颇可导致儿童行为异常,那么,调节饮食结构,则是改善其不良行为的有效方法,在为儿童设置广谱食品的同时,还应注意调节他们的餐前情绪。让他们从“你要我吃”变成“我需要吃”,从而使之尝遍酸、甜、苦、辣,既能增进食欲,又能使体内获得各种生长发育的必需营养成分,达到改善不良行为的目的。(甘丘平)