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食物能吃没吗
来源:世界百科全书 作者: 发布时间:4-12

  300 多年前, 有人曾做过一个很奇特、很"舒服"的实验.整天坐在椅子上, 椅子挂在巨大的秤上, 以此來称自己各时候的体重.每当他吃完一顿饭, 体重就增加了, 坐的时间越久, 体重就越轻; 再吃一顿, 体重又有所增加, 再坐一会儿, 体重又渐渐减轻.

  這个人便不明白: 明明食物吃到肚子里了, 怎么会一点点没了呢?

  到了今天, 我們都知道了: 吃下去的东西除了被排泄掉以外, 大部分都被消耗掉了.

  有人把人的身体比作一个炉子.炉子, 需要不断加柴或添煤, 炉火才能一直烧着; 人体也是, 必须按时往里加"燃料"--食物, 人体才能不断地发热、运动.那么, 這些"燃料"怎样"燃烧"?原來, 食物中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物等, 在人体内各种酵素的作用下, 被氧气氧化, 虽然不蹿出火苗, 却释放出大量的热.

  只有在食物供給热的情况下, 人才能进行各种各样的活动, 同时也用這些食物來建设身体, 生长发育.

  食物中的脂肪和碳水化合物"燃烧"以后, 变成了二氧化碳和水.二氧化碳从我們的鼻孔里跑掉了; 水呢, 有时也是趁呼气时跑掉了, 有的变成有形或无形的、我們注意到或注意不到的汗从皮肤上跑掉了, 还有的通过大小便跑出了体外.食物中的蛋白质经"燃烧"后, 变成了尿素, 直接从小便里排出去了.

  所以, 食物吃到肚子里以后, 并不是原封不动地直接转变成了肉, 进而增加体重的.

 
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