[中药别名]

牡桂《神农本草经》,大桂、筒桂《新修本草》,辣桂《直指方》,玉桂《本草求原》。

[考证]

本品原名箘桂,《神农本草经》列为上品。陶弘景日:“按《神农本草经》唯有箘、牡二桂,而桂用体大同小异,今俗用便有三种, 以半卷多脂者,单名桂,入药最多。”《新修本草》载:“桂有二种,桂皮稍不同,若箘桂老皮坚板无肉,全不堪用；其小被薄卷及二 三重者,或名箘桂,或名筒桂；其牡桂嫩枝皮亦名为肉桂,亦名桂枝。”《本草拾遗》指出:“箘桂、牡桂、桂心,以上三种,并同是 一物。”《本草纲目》云:“桂即牡桂之厚而辛烈者,牡桂即桂之薄而味淡者。”故將桂与牡桂合为一条。又称桂“即肉桂也,厚而辛 烈,去粗皮用,其去内外皮者即为桂心。”综上所述,桂、牡桂、箘桂为同一物,因皮之老嫩、薄厚、味之浓淡而引出不同名称。

[药材来源]

本品为樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl的干燥树皮。

[药材性状]

企边桂:树皮呈两侧略内卷的浅槽状,两端斜削。外表面灰棕色,有多数微突起的皮孔及少数横裂纹,并有灰色地衣斑；内表面红棕 色,有细纵纹,刻划显油痕。质坚实而脆,折断面颗粒性,外层棕色,内层红棕色而油润,近外层有一条浅黄色切向线纹。香气浓烈特 异,味甜、辣。 油桂筒:呈卷筒状、双卷筒状或槽状。外表面棕色,有细小皮孔及灰色地衣斑；内表面棕色。有香气,味微甜、燥辣,有刺舌感。

[成品规格]

商品分国产桂及进口桂两大类:进口桂有清化桂、企边桂、桂楠、夹桂、筒桂五个规格。国产桂有企边桂、板桂、黄瑶桂、桂通、桂 心、桂碎等规格。进口桂以清化桂质量最优,国产桂以企边桂质最优。均以大小整齐,外形美观,皮纳而坚实、肉厚而沉重,断面紫红 色、油性充足、香气浓厚、辛、甜味大、嚼之无渣者为佳。

[显微特征]

树皮横切面:木栓层为数列细胞,最内层木栓细胞的外壁增厚,木化；皮层较宽厚,散有石细胞、油细胞及粘液细胞；中柱鞘部位有 石细胞群排列成近于连续的环层,外侧伴有纤维束,石细胞外壁较薄；韧皮部有纤维和油细胞散在；射线细胞含细小草酸钙针晶。

肉桂粉末:

1. 纤维大多单个散在,呈长梭形,边缘微波状或有凹凸,壁极厚。

2. 石细胞类方形或圆多角形,壁较厚,有的一边菲薄。

3. 草酸钙针晶较细小,成束或零星散在于射线细胞中。