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| 花卉与养生 |
· 前言
◎ 百合，又名喇叭花、六瓣花、卷丹、蒜脑薯等，有很多样品种及名称。百合因其根茎由多数肉质鳞片抱合，和可治百合病而得名。又因其形似蒜，其味似薯而名蒜脑薯等。
· 百合食疗
· 百合药用
· 百合栽培
◎ 丁香，又名丁子香、鸡舌香、紫丁香。丁香于春季盛开时，清香四溢，是人们极为喜爱的，观赏、食用与药用价值很高的一种常绿花卉 (在北方落叶) 。因花蕾似丁子，又极芳香，故名丁子香，简称丁香，俗称公丁香。果实形似鸡舌，头，故名鸡舌香，俗名母丁香。白丁香和紫丁香均因色而名。丁香的同属植物约３０ 余种，其中羽叶丁香为国家保护的稀有树种。
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· 丁香栽培技术
◎ 杜鹃，花异名甚多，叫法不同。《本草纲目》名山石榴、红踯躅。《分类草药性》叫艳山红。《贵州民间方药集》称艳山花、山归来。《浙江民间常用草药》又有红紫爿花、灯盏红花、山茶花之誉。《江西草药》更有虫鸟花、报春花以及《烟台医药》、《江西民间草药验方》的迎山红、满山红、清明花之各种美名，为热烈、复苏、幸福和希望的象征。
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◎ 枸杞，又名红榴榴，血杞子，枸棘，枸茄茄，仙人杖。
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· 枸杞栽培技术
◎ 桂花，又名木犀、岩桂、金桂、银桂、丹桂、九里香等。因木纹似犀，多为雕刻的极好木材，故名木犀；岩桂因生长于山间野林中而得名。桂花色黄者称为金桂，色白者称为银桂，色橙红者称为丹桂。因花香四溢，又盛开于三秋，随西风而远扬，故有九里香之美称。又有不同科属之月桂、四季桂，因其花月月开放和分季开放而得名。四川还发现了终年开花，香气浓郁的“日香桂”，不少地方已引种成功。桂花为我国人民喜爱的古老的观赏与药用、食用花卉，历来被视为友好团圆、财运享通、文思长进、清香高洁之象征，关于桂之神话传说甚多。
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· 桂花药用
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◎ 荷花，又名莲花、藕花、芙蓉、芙蕖。为我国古老的多年生水生花卉。
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· 荷花药用
· 荷花栽培技术
◎ 金银花，又名二花、鸳鸯藤、金钗股、左缠藤、忍冬、通灵草。金银花在春末夏初在叶腋间抽生花蕾两个，故名“二花”或“鸳鸯”花；因株苗左缠它物而蔓延，故名“左缠藤”；花初为白色，二三日后为黄色。由于两个花蕾，一先一后开放，一黄一白，宛如一金一银，故有“金银花”之美名；因耐严寒，凌冬不调，故又名“忍冬”或“忍冬藤”；又因其汁能“伏硫制汞”，故有“通灵”之称。
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· 金银花药用
· 金银花栽培技术
◎ 菊花，又名秋菊、白菊、甘菊、九月菊、九华、帝女花等。因品种庞杂，叶法不一，故名称颇多。安徽毫县产的叫“毫菊”，滁州产的叫“滁菊”，杭州产的叫“杭菊”。这些均为药用菊的地道货。我国古代又称菊花为“节花”和“女华”等。又因其花开于晚秋和具有浓香故有“晚艳”、“冷香”之雅称。菊花历来被视为孤标亮节、高雅做霜的象征，代表着名士的斯文与友情。
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· 菊花药用
· 菊花栽培技术
◎ 兰花，又名兰草、山兰和幽兰，因品种繁多，故名称各异。大体按开花季节不同，可分为春３－４ 月开花的叫春兰；夏５－６ 月开花的叫蕙兰；秋８－９ 月开花的叫秋兰；冬１０－１２ 月以及次年元月份开花的叫冬兰或寒兰。从生态习性上来说，可分为地生兰和附生兰两大类。在我国人民的习惯叫法上，又可分为一葶一花的统称为“兰”；一葶多花的均叫作“蕙”。兰花为我国十大传统名花和十友花之一。因花洁净而高雅，被人们视为忠诚、友谊和美好的象征。比如好文章称“兰章”，好朋友称“兰友”、“兰交”，结拜弟兄称“义结金兰”等。
· 兰花食疗
· 兰花药用
· 兰花栽培技术
◎ 芦荟，又名奴会、草芦荟；因味苦似胆汁，故名象胆；叶及茎均为深绿色如葱，而得名油葱。有好望角与斑纹芦荟。
· 芦荟美容
· 芦荟食疗
· 芦荟药用
· 芦荟栽培技术
◎ 玫瑰花，又名刺玫花、红玫瑰、金花、徘徊花，此花，因其形状、颜色、香味俱佳，故人们冠之以美玉之名——“玫瑰”。玫瑰因枝秆多刺，故有“刺玫花”之称。诗人白居易有“菡萏泥连萼，玫瑰刺绕枝”之句。玫瑰花可提取高级香料玫瑰油，玫瑰油价值比黄金还要昂贵，故玫瑰有“金花”之称。玫瑰为蔷薇科中三杰之一，另二种为月季、蔷薇。因似徘徊菊，又名“徘徊花。
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· 玫瑰药用
· 玫瑰栽培技术
◎ 梅花，又名春梅、早梅、红梅。梅，古文作呆，像子在木上之形；梅乃杏类，故反杏为“呆”。后作“梅”。梅果实药用，青者以盐渍为白梅，黄者以烟熏为乌梅。蜜煎、糖制者为果饤；榨汁晒取者为梅酱，均为调味生津液之食品。药用甚广。
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· 梅花药用
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◎ 茉莉，异名甚多，《丹铅录》称之为奈花，《中国树木分类学》称木梨花，《洛阳名园记》叫抹厉，《佛经》作抹利，《群芳谱》谓佛书言其花香而美丽可饰发而称鬘华。《梅溪诗集》称为没利。
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· 茉莉药用
· 茉莉栽培技术
◎ 牡丹，又名花王、富贵花、木芍药、百两金、谷雨花、洛阳花等。牡丹花以色丹者为美，虽结子而以根生苗为优，故称“牡丹”。因其花朵硕大，花色艳丽，花味浓香，富丽华贵，雍容典雅，冠于群芳，实是花中绝色，有“国色天香”之誉，而得“花土”、“富贵花”之称。其花形、花色似芍药而为木本，故又有“木芍药”之名。在唐、宋时代爱牡丹之风大兴，而价钱昂贵，故有“百两金”之谓。牡丹花正值春末夏初盛开，此时正是“谷雨”时节，因而得名“谷雨花”。“洛阳花”则又是从地名上叫的，因传说牡丹原是唐代京都长安的名贵花卉，后被贬到洛阳，更为艳丽多姿，故有“洛阳牡丹甲天下”之盛名。药用部分名“丹皮”。
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· 牡丹药用
· 牡丹栽培技术
◎ 木槿，因其花色不同而有朱槿 (红木槿) 、白木槿、紫木槿之名。因此花朝开而暮落，故名日及花。又取其仅荣一瞬之义，而名蕣。又因花色美而繁多，名曰王蒸。花、叶皆可食，所以又有白饭花和白面花之称。
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· 木槿药用
· 木槿栽培技术
◎ 南瓜，名称甚多，《群芳谱》称番南瓜；《中国药植图鉴》称饭瓜、老缅瓜、窝瓜；《植物名汇》称倭瓜；《广州植物志》称北瓜、金冬瓜、冬瓜；《民间常用草药汇编》称伏瓜；《本草求原》叫番瓜；《滇南本草》又叫麦瓜；《本草纲目》云，“南瓜种出南番”，故有南瓜之称。
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· 南瓜食疗
· 南瓜药用
· 南瓜栽培技术
◎ 蔷薇，又名墙蘼，刺玫，山棘。花，称白残花。因其蔓柔靡，依墙攀援而生，故名“墙靡”。其茎多刺，又多生于山野之间，得名“刺玫”或“山刺”。花，因春季开放后再不能开而色又多白，故称“白残”花。果实因簇生如营星，取名“营实”。
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◎ 山茶花，又名茶花，耐冬，曼陀罗树，玉茗花，品种多而名称异。花簇如珠未开者称宝珠山茶，花朵中包有碎花瓣者称石榴茶花，花蒂青者称海榴茶花，形如杜鹃花者称踯躅茶花，花粉红色者称宫粉茶和串珠茶。又有一捻红、千叶红、千叶白等，十佳山茶花有: 墨牡丹、花牡丹、花鹤翎、花十八、花摈榔、花嫦娥、花宝珠、花佛鼎、花脑、花叶茶等。
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◎ 山楂，又名红果、山里红、山里果、赤爪实、赤枣子，皆因色彩艳红而名。《本草纲目》云: 猴、鼠喜食之，故又有猴楂、鼠楂之名。《本草图经》叫“棠梂子”。《救荒本草》又称“映山红果”，《品汇精要》称“海红”。《中国树木分类学》又名“酸梅子”和“山梨”。
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◎ 芍药，又名将离，离草，冠芳，没骨花，婪尾春，殿春花等。芍药因其花形妩媚，花色艳丽，故占得形容美好容貌的“婥约”之谐音，名为“芍药”。古时人们多以美丽的芍药花相赠，象征男女爱情和友好亲朋之惜别。如《诗经·郑风·溱洧》: “维士与女，伊其相谚，赠之以芍药。”《韩诗外传》云: “芍药，离草也，言将别离赠此草也。”故又名“将离”与“离草”。芍药花形硕大而色美，因茎是草本而花常歪头下垂，更表现出轻柔妩妍之态。根茎肉质而肥嫩，故又有“没骨花”之名。芍药荣于仲春，华于孟夏，乃群花斗芳争妍凋谢之后，给残春留下了眷恋之情，遂有“婪尾春”与“殿春花”之名讳。芍药有白芍药与赤芍药之分，简称白芍和赤芍。二者均可药用。赤芍又名草芍药，山芍药，野芍药，皆因生于山野而名。
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◎ 石榴，又名若榴，因丹实垂若赘瘤，瘤谐音榴而得名。《群芳谱、云: 石榴“出涂林安石国，汉张骞出使西域，得其种以归，故名安石榴。”因花红若丹，故有“丹若”和“火石榴”之称。又因白子莹澈似水晶，所以冠以“水晶石榴”之美名。唐代女皇武则天喜其多子，又赐名“多子丽人”。还有一种矮小品种是专为观赏用的，相传来自东海瀛州，神仙之地，叫“海石榴”。
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◎ 水仙，又有金盏银台、玉玲珑、雅蒜、百叶花、凌波仙子等多种美名。因它叶丛清秀，风姿优美，花型奇特，芳香沁人，故我国人民一直把它作为美好、吉祥、光明和幸福的象征。在历代诗人笔下对之更冠以许多极其美好的雅讳。如朱熹称之为“水中仙子”、“凌波仙子”。刘邠称为“藐姑射仙人”。杨仲元仿曹植的《洛神赋》写了一篇《水仙花赋》后，人们就把水仙花同神话传说中的洛神联系了起来，誉之为“洛水女神”，更有“江妃”、“湘灵”、“俪兰花”、“姚女花”、“女史花”等美名。
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· 水仙栽培技术
◎ 丝瓜，异名较多，各地与各书叫法不一。有天丝瓜，天罗瓜，天吊瓜，天络丝，布瓜，天罗絮，蛮瓜，绵瓜，布瓜，菜瓜，水瓜，絮瓜，砌瓜，坭瓜以及纯阳瓜，洗锅罗瓜，倒阳菜等。
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· 丝瓜食疗
· 丝瓜药用
· 丝瓜栽培技术
◎ 桃花，为白桃、红桃、山桃、毛桃、冬桃、雪桃、仙桃、蟠桃、碧桃、鸳鸯桃、血桃、甜桃、御桃、金桃、银桃、秋桃等桃树的花。桃花，妩媚可爱，故被作为少女之美的喻体；桃实垒硕，故又为幸福与长寿之象征。
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· 桃花食疗
· 桃花药用
· 桃花栽培技术
◎ 无花果，又名奶浆果，映日果，天生子，糖包子，文仙果，品仙果，天仙果。除“无花果”系因只见其果不见其花而得名外，其余均因食之味甜美，外形文雅而得名。明代起始称无花果。
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· 无花果栽培技术
◎ 仙人掌，又名神仙掌，观音掌，霸王鞭，老鸦舌。皆因古朴龙钟，形似手掌，及神话传说而得名。
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· 仙人掌药用
· 仙人掌栽培技术
◎ 杏树，种类有多种: 黄而圆者为金杏；扁而青黄者为木杏；熟时白色微黄者为白杏；甘而有沙者为沙杏；黄而带酢者为梅杏；青而带黄者为奈杏。《西京杂记》有蓬莱杏。唐代进士放榜之后，及第进士常在长安曲江的杏园相会，称为探花宴，此时杏花正放，故杏又有“及第花”之美名。
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◎ 萱草，又名黄花、金针花、疗愁、忘忧草、丹棘、鹿葱、宜男等。
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· 萱草药用
· 萱草栽培技术
◎ 月季，又名月月红。月季花由于不避寒暑，月月开放，故又有“月月花”、“四季花”、“斗雪红”、“长春花”和“胜春花”等美名。
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· 月季药用
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◎ 栀子，又有黄栀子、黄山栀子、白蟾花，支子、木丹、越桃等多种异名。因花冠六裂、果皮有六纵梭形似“酒卮”而得名。
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· 栀子药用
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