9 月11 日

〖历史上的今天〗

引滦入津工程正式通水．(1983)

〖每日格言〗

骄傲多半基于无知。

——佚名

〖知识卡片〗

有一些人年龄并不太大,但却老态龙钟；而有些人虽已年近古稀,却显得很年轻。

科学家认为,造成这种差别的原因之一,是与人体内的核酸有关．如果一个人的食物中长期缺乏核酸,他就难逃早衰的厄运；相反,每天食物中核酸丰富的人,衰老的进程就会延缓．每人每天最少需要1－1．5 克核酸．补充核酸非常简单,只要每周吃1—2 次新鲜鱼类,有1—2 次以扁豆、碗豆或大豆作为正餐以外的配菜,每餐至少吃一种如芦笋、胡萝卜、洋葱、蘑菇、芹菜之类的蔬菜即可．条件允许,还可每天喝两杯牛奶。

健康的人即使摄取再多的核酸食物,也不会发生肾结石或痛风,只有原来血液中尿酸值很高的人,才会产生障碍．因此,血液中尿酸值高的人,在补充核酸的同时,应饮一些水．因为饮水多,能促进尿酸随尿液或汗液排出体外。

〖附注·补充〗