过年过节,切勿饮酒过量,以免引起急性酒精中毒．什么现象称为饮酒过量呢? 饮者进入兴奋状态,面色发红(少数发白)、话多健谈,且带有头晕想睡觉,应到此为止；饮者动作笨拙、失去平衡、语无伦次、表现粗鲁无礼,则已经过量而接近危险了；如饮者已转入昏睡,面色苍白、脉搏加快、瞳孔放大,就完全进入了危险阶段,严重的会导致死亡。

喝醉了酒,一般昏睡几小时后,即可自愈．但因血管扩张,故要注意保温,以维持正常体温,以免染病．如果昏睡8 小时以上应送医院就诊．酒后丧失吞咽功能,呈昏迷状态者应速送医院治疗。

饮酒时最好有牛奶、甜饮料、水果等同时食用,可减少醉酒现象．一般可用下列方法解酒:(1)蛋清、鲜牛奶、霜柿饼煎汤服用；(2)干桑椹加糖煎汤服用；(3)食醋50 克、红糖25 克、生姜3 片煎汤服用；(利饮热咖啡,有镇静,强心、利尿作用；(5)喝热米汤,酒精遇到热米汤会凝聚,减少酒精吸收,防止其刺激胃壁；(6)将萝卜切丝加醋和糖凉拌食用．萝卜可解酒毒,醋与酒精生成酯,能减轻酒精对身体的作用。