【性味】甘、冷滑、无毒。

【归经】入肺、脾。

【功效】解热毒，除烦渴，利大小便。

【主治】黄疸，小便不利，大便秘结，产后乳汁不下，高血压等症。

【说明】茭白性寒能发旧病，凡肠胃虚寒及疮疡化脓者勿食。

【家庭食疗药膳方精选】

１、茭白１５克，通草１０克，煮猪脚食；或用鲜茭白１００克，黄芪３０克，猪脚一只加水煮烂，吃肉喝汤，一次吃完，连续三天，治产后乳汁不下。

２、鲜茭白根６０克，水煎服，治湿热黄疸，小便不利；若加旱芹菜３０克，水煎服，则治大便秘结、心胸烦热、高血压。（茭白家庭食疗方简选方）