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健康长寿药膳方-黄芪鳝鱼汤
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【来源】:民间药膳方

【原料】:黄芪30克,鳝鱼300克,生姜1片(切丝),红枣5枚 (去核),大蒜2条。

【做法】:黄芪、红枣洗净,大蒜洗净切段,鳝鱼杀后去肠杂、洗净、斩件。起油锅放入鳝鱼、姜、盐、炒至鳝鱼半熟,将全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1小时,调味即可。饮汤吃鳝鱼肉。

【功效】:补气养血、健美容颜。用于气血不足之面色萎黄、消瘦疲乏等。



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