【性味】甘、温、无毒。

【归经】入肾。

【功效】补肾虚，益精髓。

【主治】肾气虚亏引起的腰膝酸软，腰腿痛，耳聋，耳鸣，阳痿，尿频，遗尿等症。

【羊腰食疗方精选】

１、羊腰粥：羊腰１００克，切开剥去白色筋膜，洗净切片，大米２００克，同煮粥，加适量油盐调味食用。有补肾壮阳作用，适用于肾虚腰疼，遗精，阳痿。健康人食用有补肾强身功效。

２、枸杞羊腰粥：鲜枸杞叶５００克洗净，切碎，羊腰一对，切开剥去白色筋膜并切片，大米２５０克，同煮粥，加适量油、盐、葱、姜调味食用。有补肾强腰膝作用，适用于肾虚腰痛，老年腰膝软痛，脚跟疼痛等症。

３、肉蓉蒸羊肾：羊腰一对，切开剥去白色筋膜，肉苁蓉１５-３０克洗净切片，同放大碗内加水，用猪油、食盐调味，置锅内隔水蒸熟食用，有补肾壮阳益精作用。适用于肾虚阳痿，夜多小便，腰酸腿软，老人肾虚腰痛，耳聋便秘等症。

４、杜仲爆羊腰：杜仲１５-２０克，北五味子６克捣烂，加水适量，煎煮一小时，去渣取药汁，加热浓缩成稠液；羊腰５００克，切开剥去白色筋膜，洗净并切成小块腰花，先用芡汁裹匀，放入热油锅内炒至嫩热时，加入药汁、酱油、姜葱等调料即可食用。有补肾、强腰作用。适用于肾虚，体弱，长期腰痛等症。