【原料】:白萝卜500克,猪排骨250克,精盐、葱适量。
【做法】:将排骨剁成3厘米大小,白萝卜切成片;先将排骨炖至肉脱骨时,再加入萝卜、葱炖熟后撇去汤面浮油,加入精盐适量即可.
【用法】:佐餐食用。
【作用】:消食健胃,理气化痰,用于脾失健运挟食、挟痰厌食症。
【评注】:白萝卜味甘性凉,宽中下气,消食化痰;排骨甘平,补虚弱.强筋骨.与萝卜炖服,气香味鲜,是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。
附:其他相关食疗方
1、治腹胀、厌食:取冬瓜皮100克,鲫鱼1条共煮,炖烂服食,隔日1次,连用3~5次。
2、治胃痛、消化不良:鲤鱼250克,加胡椒、生姜、鸡内金、荸荠等少许,共炖汤吃,每日1次。
3、治食欲不振、消化不良:猕猴桃干果100克,水煎服.每日2次。
4、梨放入米醋中浸渍一周后食用,每次半个.可治消化不良,食欲不振等症,并有解酒作用。
5、治消化不良:焦山楂10克,研末加适量红糖,开水冲服,每日3次.或生山楂10克,炒麦芽10克,水煎服,每日2次。
6、治脾胃虚弱、饮食减少、消化不良:鲜蘑菇150克,黄芪30克,鸡1只(约650克),生姜3片.将鸡去内脏,斩件,下油起锅炒香.用料(除蘑菇外)放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,汤成去黄芪,放人鲜蘑菇煮熟,调味佐膳。
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若选用此儿科食疗方治病,不可作诊治的唯一参考,治疗小儿厌食症方须经医师指导后方可服用,祝早日痊愈! |
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