【原料】：银耳40克、瘦肉100克、大枣10枚、精盐适量。

【作用】：银耳泡发，瘦肉切片，与大枣同炖至烂熟后加精盐适量．

【用法】：佐餐随意食用。

【作用】：益气生津．适于脾胃气阴不足之厌食这者。

【评注】：银耳味甘淡性平，含有丰富的胶质和多种维生素等，能养阴益胃；瘦肉、大枣能补脾益气，滋阴解腻．相佐共奏健脾益气，养阴生津之功。

附：其他相关食疗方

1、治腹胀、厌食：取冬瓜皮100克，鲫鱼1条共煮，炖烂服食，隔日1次，连用3～5次。

2、饭锅粑500克，炒成焦黄，炒焦山楂60克，山药120克，砂仁30克，共研细末，每次10克，白糖水调服，一日两次，治老人或小儿脾胃虚弱，消化不良，久泻不愈。

3、高梁羊肉粥：羊肉100克切片，高梁米100克，同煮粥，加入适量油盐调味食用，可治脾胃虚弱所致的消化不良。

4、鸡内金放瓦上焙干研末，开水送服，或加山楂30克，或加白术30克，或加准山60克，水煎送服，治小儿疳积、消化不良。

5、姜橘椒鱼羹：鲫鱼一条（重250克），鱼腹内塞入生姜片30克，橘皮10克，胡椒末3克，水适量，用小火煨熟，加食盐调味，空腹服食．可治胃寒腹痛，食欲不振，口淡无味，消化不良，虚弱乏力等症。