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为旋花科植物番薯的叶。我国各地均有栽培。夏、秋季采收，洗净鲜用。
【性味】味甘涩，性微凉。
【功用主治】益气健脾、养血止血、通乳汁。用于消渴、便血、血崩、乳汁不通。
【家庭食疗药膳方精选】
１、治糖尿病：鲜番薯叶２５０克，鲜冬瓜２５０克，水煎服，每日１次。或番薯叶１００克，花粉２０克，玉竹２０克，水煎服，每日２次。
２、治小儿疳积，夜盲：鲜番薯叶２５０克，煮熟后淡食其汤。
３、治便秘：鲜番薯叶２５０克，加适量油盐炒熟食。１日２次。
４、治夜盲：鲜番薯嫩叶(黄种为佳)１００克，羊肝１２０克，同煮熟食之。连续２-３次有效。
５、治产后乳汁不足：鲜番薯叶２００克切碎，猪瘦肉２５０克切碎，同煮汤淡食，每日１次。
６、治便血、血崩：鲜番薯叶２００克，煎水服，每日２次。
７、治脾虚、妇女产后气血虚、乳少：鲜番薯叶３００克，剁至极碎，鸡一只(约７５０克)。先将鸡杀后去肠杂，放入锅内加水炖２小时，取鸡汤５００毫升，和番薯叶一起煮熟成稀糊状，调味佐膳。每日１次。
【用法用量】煎汤，炒熟。鲜品每次１００-２５０克。
【宜忌】肠胃积滞者，不宜多服。
【成分与药用】
本品含有胰岛素样成分，因此临床上有治疗糖尿病的作用。
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