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● 中老年保健药膳方-人参炖鸡汤
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  【 来 源 】: 民间药膳方

  【 原 料 】: 人参12克,老母鸡1只,姜、葱、米酒、盐各适量。

  【 做 法 】: 人参切薄片,鸡宰杀去毛及肠杂,切块洗净。二味同放入砂锅内,加水适量,下诸调料,武火烧开,除去汤面上的浮沫,改用文火慢炖2-3小时,即可起锅食用佐膳。

  【 功 效 】: 大补元气,健脾养胃。用于久病或体虚神疲乏力者。常人常食可强身延年。



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