【原料】：鸡肉250克，黄芪30克，当归20克，精盐、味精适量。

【做法】：将鸡肉切块，与黄芪、当归一起放入砂锅内，加水适量，用文火炖熟加调料即可。

【用法】：佐餐食用，每周3次。

【作用】：补气血。用于月经不调、经多。

【评注】：鸡肉味甘微温，能温中健脾； 当归、黄芪益气养血，又去鸡肉之膻气。药入肉中，以食代药，在品尝美味佳肴中治病健身，不能不说是中华药膳的一大特色。

附：其他相关食疗方

1、干芹菜、金针菜各30克。水煎代茶饮。

2、藕250克，瘦猪肉100克。水煮后食用(上方适用于血热者)。

3、黑豆、红糖各30克，党参10克，煎汤服用(上方适用于气虚者)。

4、益母草60克，鸡蛋6枚。煮透后食用(适用于血瘀者)。

5、鲜生地30克，粳米60克。煮粥食用。

6、乌骨鸡500克，黄芪50克，艾叶30克。煮熟后食肉喝汤。