急性腹泻发病原因大致可归纳为三大类：

(1)急性肠道疾病

①细菌性食物中毒

a 沙门氏菌属性食物中毒

b 金黄色葡萄球菌性食物中毒

c 变形杆菌性食物中毒

d 嗜盐菌性食物中毒

e 肉毒中毒

f 致病性大肠杆菌性食物中毒

g 绿脓杆菌性食物中毒

h 韦氏杆菌(耐热型)性食物中毒

i 真菌性食物中毒

②急性肠道感染

a 病毒性肠炎

b 急性细菌性痢疾(急性菌痢)

c 霍乱、副霍乱

d 急性阑尾炎

e 金黄色葡萄球菌性肠炎，假膜性肠炎

f 白色念珠菌性肠炎

g 急性阿米巴痢疾

h 急性血吸虫病

③其他原因的急性肠炎

a 急性出血性坏死性肠炎

b 耶尔森氏肠炎菌性肠炎

④消化不良

(2)急性中毒

a 植物类急性中毒

b 动物类急性中毒

c 药物刺激及毒性反应

d 化学毒剂急性中毒

(3)全身性疾病

①急性全身性感染

②过敏性紫癜

③变态反应性肠胃炎

④尿毒症

⑤甲状腺危象

⑥慢性肾上腺皮质功能减退症危象

引起急性腹泻的原因很多，但以急性肠道感染、中毒及过敏性因素等最为常见。