位于海南岛东南部万宁县境内的海边,有一座山峰,山势不高险,然景物奇特多姿,素享＂海南第一山＂之美名,这就是东山岭．从东山岭东瞅,有一海滨泻湖(即是一个巨大的海边湖泊,它有通道与大海沟通),宛若一面明镜,镶嵌在南海沿岸悔滨,人称＂中国第一大泻湖＂,这就是小海。

东山岭,又名＂笔架山＂,与文峰培隔河相望,是游览避暑胜地．山上巨石遍布,有数条小径穿行山间,沿之攀登,或进幽洞,或登怪石,或临峭壁,或见清泉,景物变化,随步移景．早在宋代,东山岭就有＂仙船系缆＂、＂瑶台望海＂、＂蓬莱仙窟＂等八景之说。

东山岭三峰耸立,方圆约10 公里,主峰海拔184米,并不高峻,然峙立在一片海滨平原之上,突兀挺拔,颇有气势．现在东山岭上,建立了中国旅行社东山岭分社,没有客房、餐厅等．从旅行社往东百余步,便到＂海眼流丹＂风景区,涓涓清泉,长流石鼎,净土古寺,馨香氤氲．往北攀登400 余级石梯,达及峰巅,万宁全境尽收眼底,山海湖田之景,无不令人心旷神怡．拐向西行,便至＂瑶台望海＂景区,立足＂望海亭＂,可眺望在烟波浩森之中,若隐若现的大洲岛,这是一个以出产名贵佳肴——燕窝而出名的小岛；＂红旗不倒＂的六连岭,逶迤伸展在蓝天之下,风光优美；还能流连于＂冠盖飞霞＂、＂人民江山＂等景色之中．宋朝兵部侍郎李纲被贬万州时,所建的＂潮音寺＂就在岩下,更感古今胜迹,互相辉映,气象万千．循级而下,兀立云表的＂云壁凌霄＂之下,＂华封仙岩＂、＂仙船系缆＂、＂蓬莱仙窟＂以及明朝万州牧曾光祖题刻的＂海南第一山＂等名景石刻,荟萃一处,令人目不暇接．＂仙船＂之下有36 个神洞,有的洞口朝天,有的洞口隐蔽,洞洞相通,玲珑剔透,出自天然雕塑家之鬼斧神工,号称＂洞天世界＂．仙船之旁有＂天桥＂,跨过＂天桥＂,可到＂天造地设＂、＂海外桃源＂之＂会心处＂．此时,回头穿过＂桃源＂石廊,见一巨石拔地而起,真有＂玉笏凌霄＂之感．步下＂云路初阶＂,眼前清溪款绕山转,岸竹扶疏弄情影,＂碧水环龙＂景区的万般景致,更叫人赏心悦目,清新无比。

东山岭不仅美景古迹,名扬琼岛,更有＂三宝＂,誉满海南．当代著名剧作家田汉曾有一诗,盛赞东山三宝——羊、茶、泉,诗曰: ＂琼州多胜地,此岭独岿然．羊肥爱芝草,茶好伴名泉．＂

东山羊,体壮肉嫩,肉薄膘少,没有膻味．当地人说,东山羊之所以长得如此好,是吃了东山岭上的灵芝草之故．灵芝草实是东山岭上漫山遍野的百草,加之岭上巨石累累,深涧流淌,东山羊是放在山岭之中,任其奔跑跳跃,自寻食物．因此,东山羊不像一般家中饲养的绵羊那样温顺,其肉质自然亦要活嫩鲜美得多．据史书记载,东山羊的饲养在唐代就有一定规模．看来,东山羊的历史已是很久远的了。

东山岭地处热带海滨,海洋的调节,山中的岚气,丰沛的降雨,肥沃的土壤,蕴育了东山岭的名茶——鹧鸪茶,长次此茶,可清脑提神,促食健身．若配东山泉水,味道更佳。

东山泉水,时而从石缝之中漏漏而泄,时而从地面上汩汩涌出,不断变换,捉摸不定．水势较大而固定的三处: 观狮台旁边＂飞来石＂上刻有＂海南第一泉＂五字,石下泉水,终年流淌,一涨泉池,鱼戏其中,池旁有石榻、石灶等．据传古代有个道人在此修炼成仙,故称＂仙泉＂．另两处: 一处在＂海眼流丹＂,又称＂水流鼎＂；一处在旅行社后侧．东山泉水,清冽甘甜,是为佳泉。

在东山岭东麓的海岸边,即是中国闻名的泻湖——小海．小海与南海有一潮汐通道,是为潮水涨进落出之处,船只通行要道．通道稍内,有一小港,即是港北港．小海方圆数十公里,水面辽阔,风平浪静,是泊船养殖之良好场地．目前小海之中,以饲养对虾而著名,经过数个月的养殖,一般的对虾可长到十几厘米,肉质鲜嫩,味道极佳．正像上东山岭,得尝一下东山羊美肴,下小海,也别忘品对虾之佳味!