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● 芫荽食疗方
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  为伞形科草本植物芫荽的全草,也叫香菜。我国各地均有栽培。冬、春季采,洗净用。

  【性味】味辛,性微温。

  【功用主治】消食健胃理气、解表透疹。用于小儿麻疹,风疹透发不快,或透而复没及鱼肉中毒等。

  【芫荽食疗方精选

  1、治小儿麻疹初起,疹出未畅,症见发热、恶风、喷嚏、口渴等:鲜芫荽60克,荸荠40克,白萝卜90克,加水1000毫升,煎至500毫升,分次温饮。
  2、治感冒:芫荽30克,麦芽糖15克,加米汤半碗,糖蒸溶化后服用。
  3、治胃寒痛症:芫荽1000克,浸入葡萄酒500毫升。3天后去渣饮酒,痛时服15毫升。
  4、治乳痈初起:芫荽250克捣汁,分3次冲酒温服。
  5、芫荽或芫荽子10克,水煎服,可透发麻疹;或用芫荽500克,水煮沸片刻,加酒少许,熏洗躯干手足(勿熏疹面),亦可透发麻疹。
  6、芫荽子,水煎服,治蕈类中毒,毒重多服,毒轻少服。

  【用法用量】煎汤或作调味品,每次15-30克。

  【宜忌】不宜久煎。气虚、眼疾病人不宜服。

  【成分与药用】

  本品含有挥发油、苹果酸钾、蛋白质、脂肪、多种维生素,以及钙盐和含氮物质,可解食毒菌中毒。用于化脓性疾病的创面,有使创面干净,促进肉芽形成作用。


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