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● 薤头食疗方
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  【性味】苦辛、温、无毒。

  【归经】入肺、大肠。

  【功效】温中散结,祛湿止痢。

  【主治】胸痹心痛,赤白痢疾。

  【说明】薤气味相似大蒜,故名野蒜;根色白,又名薤白,入中药用。民间多用作酸菜食用。

  【薤头食疗方精选

  1、薤头60克,糯米60克,煮稀饭食,治赤白痢疾。

  2、鲜薤头洗净,捣烂如泥,用米粉和蜜糖适量拌和做饼,烤熟食之,治小儿疳痢(包括慢性肠炎)。

  3、薤白10克,瓜蒌仁10克,半夏5克,水煎去渣,黄酒冲服,一日两次,治胸痹心痛。

  4、薤白粥,薤白10-15克(鲜者30-45克),与粳米100克共煮粥。煮熟后油盐调味食用。有宽胸行气止痛作用,适用于冠心病之胸闷不舒或心绞痛,老年人慢性肠炎、菌痢。


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