正文 < 蔬菜治病验方 < 保健常识 < 健康书籍 
● 生姜食疗方
来源:  作者:  时间:

  为姜科多年生草本植物姜的块茎。各地均产。于9-11月间采挖,除去须根,切片生用或煨熟用。

  【性味】味辛,性温。

  【功用主治】发汗解表、温中散寒、止呕化痰、健胃消食、利水消肿。用于伤风感冒、腹痛、腹泻、恶心呕吐、咳逆痰饮、胃纳不佳等。

  【生姜食疗方精选

  1、治胃寒呕吐,妊娠呕吐:生姜绞汁1汤匙,砂仁5克,清水半碗,蒸半小时,去渣饮汁。每日2次。
  2、治脾胃虚弱:老姜绞汁30毫升,鲜牛肉150克,切碎,剁成肉泥状,加入30滴姜汁,再放些酱油、花生油搅匀,待焖米饭时,将姜汁牛肉倒人将熟饭内蒸至熟(约15分钟)即可食用。每日2次。
  3、治产后虚弱:生姜300克,去皮切块,猪脚2只切开,醋1000毫升,加白糖少许,同煮熟,分数日食完。
  4、治血虚经闭:生姜丝50克,去骨墨鱼300克,洗净切片,加油盐同炒佐膳,每日3次。
  5、治久咳不止:生姜汁200毫升,蜂蜜200毫升,同置锅中煎至稠粘如膏时停火,待冷却装瓶备用。每次20毫升,沸水冲化饮服,每日3次。
  6、治慢性萎缩性胃炎、寒性腹痛:生姜100克,洗净,切成细丝,浸泡在250毫升米醋中,密闭贮存备用。每次空腹服10毫升,每日3次。
  7、治老年人脾胃虚寒、反胃食少、呕吐清水、腹痛泄泻以及肺寒喘咳:鲜生姜10克切片,大枣5枚,粳米150克,同煮粥,适量油盐调味佐膳。
  8、治风寒感冒、恶心呕吐、胃痛腹胀:生姜5克切丝,苏叶3克装入茶杯内,开水冲泡,浸泡5-10分钟后,加入红糖搅匀,趁热服用。
  9、治食鱼虾蟹中毒:生姜100克,洗净,切成细丝,榨汁饮服。每日3次。
  10、治肾阳虚阳痿:生姜100克煨熟切片,熟附片10克,大蒜头数粒去皮,瘦猪肉700克切碎。先用花生油炒大蒜头,加水放入猪肉、熟附片、煨姜,文火约炖2小时,分多次服用。生姜药膳方
  11、治慢性气管炎:生姜6片,白萝卜250克,红糖30克,水煎服,每日2次。
  12、治产后缺乳、病后体弱:生姜30克,木瓜500克,米醋500毫升,用瓦罐炖煮,分次服。(生姜食疗方)

  【用法用量】水煎服、榨汁饮、煨熟用均可。每次10-60克。

  【宜忌】口干口苦、便秘、尿黄者,不可服用。

  【成分与药用】

  本品含挥发油、姜辣素、天门冬素、谷氨酸、丝氨酸、甘氨酸、淀粉、蛋白质、维生素及植物杀菌素,能使血管扩张、血液流动加速;能排除体内病菌毒素,促使消化液分泌,防止胆固醇的蓄积。


蔬菜治病】 【水果治病】 【肉类治病】 【饮食治病】 【家庭保健
  若选用本站蔬菜治病验方,安全起见,生姜食疗方最好经过有关医师指导后可以服用,希望您能早日痊愈!
·冬苋菜食疗方-家庭药膳方精选 ·生姜药膳方-家庭食疗药膳方选