为茄科植物茄的果实。我国大部分地区均有栽培，夏秋季果实成熟时采收，洗净用。

【性味】味甘，性微寒。

【功用主治】清热、活血、止痛、消肿。治肠风下血、热毒疮痈、皮肤溃疡等。

【茄子食疗方精选】

１、治黄疽肝炎：紫茄子３００克，粳米１００克，煮粥食用，每日１次。连食５日。
　　２、治高血压、痔疮下血、便秘：鲜茄子２条(约１５０克)，洗净后切开放在碗内，加油盐少许，隔水蒸熟食用，每日１次。
　　３、治产后腹痛：白茄子根６条，水煎冲红糖加酒服。每日１次。
　　４、治肠风下血：经霜茄连蒂，烧存性，研细末，每日空腹伴少量温酒服６克。
　　５、茄瓜晒干研粉，用开水送服１克，一日三次，具有消肿利尿作用。
　　６、茄瓜或茄叶，捣烂敷患处，治蜈蚣伤。
　　７、白茄瓜根四条，水煎冲红糖加酒服，治产后腹痛。
　　８、秋后老茄瓜（或茄瓜老裂者），煤炭存性研末，用香油、猪油或开水调敷或掺干粉敷溃烂患处，治妇女乳头破裂、溃烂疼痛。
　　９、茄蒂烧炭存性研末，搽患处，治口疮。
　　１０、痔疮出血、直肠溃疡性出血：茄子烧炭存性，研末，每日３次，每次服３-６克。
　　１１、解食物中毒：生茄子嚼服。
　　１２、无名肿毒：茄子加醋一起捣烂，外敷，有消炎镇痛之效。
　　１３、秋后经霜老茄子，烧炭存性研末，用香油调敷，可治妇女乳头破裂；内服可治大便出血。
　　１４、茄子茎、叶、根煎汤洗患处，可防治冻疮，皲裂和脚跟痛。
　　１５、白茄根、木防已根、筋骨草各１５克，水煎服，可治风湿疼痛，手足麻木。
　　１６、白茄根烧炭存性研末外敷内服，可治口疮、痔疮下血。
　　１７、茄子叶１０片，水煎服，可治腹泻。
　　１８、茄子蒂７个，水煎服，每日１剂，可治子宫脱垂。
　　１９、茄子蒂５个，焙炭为末，黄酒送服，可治疝气痛。
　　２０、白茄花１５克，土茯苓３０克，水煎服，可治妇女白带过多。
　　２１、清蒸茄子：茄子二个，洗净后切开放在碗内，加油盐少许，隔水蒸熟食用。有清热，消肿，止痛功效。适用于内痔发炎肿痛，内痔便血，高血压，痔疮便秘等症。 （茄子食疗方）

【用法用量】煎煮，蒸炖。每次鲜品５０-１５０克。

【宜忌】慢性腹泻、消化不良者，不宜多食。

【成分与药用】

本品含维生素(A、B、C、P)、脂肪、蛋白质、糖类及矿物质，有预防坏血病及促进伤口愈合的功效。对防治高血压，动脉粥样硬化、咯血有一定的作用。本品还含有龙葵硷，具有抗癌功效。