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● 茄子食疗方
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  为茄科植物茄的果实。我国大部分地区均有栽培,夏秋季果实成熟时采收,洗净用。

  【性味】味甘,性微寒。

  【功用主治】清热、活血、止痛、消肿。治肠风下血、热毒疮痈、皮肤溃疡等。

  【茄子食疗方精选

  1、治黄疽肝炎:紫茄子300克,粳米100克,煮粥食用,每日1次。连食5日。
  2、治高血压、痔疮下血、便秘:鲜茄子2条(约150克),洗净后切开放在碗内,加油盐少许,隔水蒸熟食用,每日1次。
  3、治产后腹痛:白茄子根6条,水煎冲红糖加酒服。每日1次。
  4、治肠风下血:经霜茄连蒂,烧存性,研细末,每日空腹伴少量温酒服6克。
  5、茄瓜晒干研粉,用开水送服1克,一日三次,具有消肿利尿作用。
  6、茄瓜或茄叶,捣烂敷患处,治蜈蚣伤。
  7、白茄瓜根四条,水煎冲红糖加酒服,治产后腹痛。
  8、秋后老茄瓜(或茄瓜老裂者),煤炭存性研末,用香油、猪油或开水调敷或掺干粉敷溃烂患处,治妇女乳头破裂、溃烂疼痛。
  9、茄蒂烧炭存性研末,搽患处,治口疮。
  10、痔疮出血、直肠溃疡性出血:茄子烧炭存性,研末,每日3次,每次服3-6克。
  11、解食物中毒:生茄子嚼服。
  12、无名肿毒:茄子加醋一起捣烂,外敷,有消炎镇痛之效。
  13、秋后经霜老茄子,烧炭存性研末,用香油调敷,可治妇女乳头破裂;内服可治大便出血。
  14、茄子茎、叶、根煎汤洗患处,可防治冻疮,皲裂和脚跟痛。
  15、白茄根、木防已根、筋骨草各15克,水煎服,可治风湿疼痛,手足麻木。
  16、白茄根烧炭存性研末外敷内服,可治口疮、痔疮下血。
  17、茄子叶10片,水煎服,可治腹泻。
  18、茄子蒂7个,水煎服,每日1剂,可治子宫脱垂。
  19、茄子蒂5个,焙炭为末,黄酒送服,可治疝气痛。
  20、白茄花15克,土茯苓30克,水煎服,可治妇女白带过多。
  21、清蒸茄子:茄子二个,洗净后切开放在碗内,加油盐少许,隔水蒸熟食用。有清热,消肿,止痛功效。适用于内痔发炎肿痛,内痔便血,高血压,痔疮便秘等症。 (茄子食疗方)

  【用法用量】煎煮,蒸炖。每次鲜品50-150克。

  【宜忌】慢性腹泻、消化不良者,不宜多食。

  【成分与药用】

  本品含维生素(A、B、C、P)、脂肪、蛋白质、糖类及矿物质,有预防坏血病及促进伤口愈合的功效。对防治高血压,动脉粥样硬化、咯血有一定的作用。本品还含有龙葵硷,具有抗癌功效。


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