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羊肝食疗方
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【性味】甘、苦、温。

【归经】入肝。

【功效】益血,补肝,明目。

【主治】夜盲,两眼昏花,面色萎黄,消瘦。

羊肝食疗方精选

1、羊肝250克,用竹片割开(忌铁器),塞入夜明砂15克,石决明粉10克,放碗内隔水蒸熟食用,分作二次空腹服,连服3-5天,可治夜盲,视物昏花。

2、羊肝250克切片,大枣15枚,同煮汤,加适量油盐调味食用,可治头晕眼花,面色萎黄,心悸乏力。

3、羊肝100克切片,苍术15克,同煮汤食用可治夜盲,视物昏花。

4、羊肝200克切片煮汤,加入鸡蛋两只,用适量油盐调味食用,可治贫血。

5、韭菜炒羊肝:羊肝250克切片,放入砂锅内用植物油大火煸炒片刻,然后下韭菜(洗净切成小段)150克同炒,加适量食盐调味食用。有温肾补肝,固精明目作用。适用于病后盗汗,视力欠佳,食欲不振,男子阳痿遗精,妇女经漏带下,月经不调等症。

6、羊肝粥:羊肝200克洗净切细,大米250克,同煮粥,加适量油盐调味食用。有补肝明目作用。适用于夜盲病者食用。健康人食之能健体明目。



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