【性味】甘、温、无毒。

【归经】入肾。

【功效】补肝肾，强筋骨，固牙齿，健脑补血。

【主治】肾虚腰脊病，腰酸腿软，筋骨挛痛，软骨病，再生障碍性贫血，血小板减少性紫癜。

【说明】羊骨包括羊胫骨和羊脊骨。

【羊骨食疗方精选】

１、羊脊骨青梁米粥：羊脊骨２５０克，青梁米１００-１５０克，煮粥常食之，适用于老年人胃弱。

２、羊骨大枣汤：羊胫骨（四肢长骨）５００克，砸碎，煮一小时后加入大枣１００克，同煮至软熟，分作２-３次服食，十五天为一疗程。可治再生障碍性贫血，血小板减少紫癜。

３、羊骨汤：羊胫骨、羊脊骨各一根，砸碎煮汤，用姜、葱、盐调味食用；或加大枣５０克，糯米１００克煮粥，加适量红糖食用。可治贫血。

【 附 】

羊脑：枸杞蒸羊脑：羊脑一具，去筋膜，与枸杞３０克，放碗内加适量食盐、水，隔水蒸熟食用。有滋补肝肾，安神益脑作用。适用于血虚头痛，体弱眩晕，癫痫等症，以及肾气虚衰。

羊髓羹：羊脊髓５０克，生地１０克，同煮汤，煮熟后捞去生地，加入熟羊油１５克，食盐、生姜丝适量，黄酒２５毫升，蜂蜜５０克，煮沸分数次食用。经常食用，可治肺结核低烧、咳嗽等症。

羊心：羊心一个，洗净切块，红枣１０-１５枚，同煮汤，用食盐调味食用。有补心安神，镇惊作用。适用于血虚心悸，思虑过度，烦躁不安等症。

羊角：平肝熄风，主治头风、头痛及小儿惊搐风痫，功用与羚羊角相似。

山羊角削片或研粉３０克，水煎服，治肝阳头痛，小儿惊痫，妇女产后中风。

羊胆：

１、羊胆一只，白糖适量，分三次服，一日服完，治百日咳。

２、新鲜羊胆汁１００克，蜂蜜２５０克，混和，放锅内蒸两小时，早晚各服一汤匙；或用羊胆焙干研末，每次服１克，一日三次，治哮喘。