【性味】鳖肉咸、寒、无毒；鳖甲咸、平、无毒。

【归经】鳖肉入肝、肾；鳖甲入肺、脾。

【功效】鳖肉：补骨髓，滋肝阴，养筋活血，消痞块。

鳖甲：滋阴，益肾，健骨，除热，散结，消痞。

【主治】鳖肉主治热气湿痹，肺病潮热，腹中积热，肝脾肿大，身体虚弱，妇女带下，血瘕腹痛；鳖甲主治骨蒸症瘕，疮毒瘀血，妇人五色带下。

【禁忌】１、孕妇忌食，消化不良者慎食。２、产后泄泻和失眠者不宜食。

【说明】鳖，俗称老鳖、王八，又叫甲鱼、团鱼、脚鱼、水鱼、元鱼。鳖肉味道鲜美，营养颇为丰富，是一种补益佳品。鳖肉中最佳之部分是它四周下垂的“鳖裙”。鳖肉性平，有滋阴益肝肾之功，但多食则败血伤脾，导致消化不良，食欲不振，并能下胎；鳖甲破症瘕，坠胎力比鳖肉强。

【家庭食疗药膳方精选】

１、鳖一只，煮熟去壳，用油盐炖烂，连汤带肉一次食完，在羊痫疯未发作前服食，每日一个，连续七日，治羊痫疯。

２、鳖肉煮猪瘦肉食，连续数次，治闭经。

３、鳖血用黄酒、开水各半杯冲散搅和，乘热服下，亦治闭经及肺结核低烧。

４、鳖甲六个，煅炭存性研末，每次１０克，温酒送服，治产后腹痛。

５、醋炙鳖甲，研末，每次３至１０克，调黄酒服下，治疟疾。

６、鳖甲煅炭存性研末，调茶油外敷患处，治烧烫伤，阴道生疮。

７、鳖肉适量，猪大肠５００克，煮熟后用盐调味食用，每日一次，连食数天，治脱肛。

８、鳖肉５００克，大蒜头６０克，白糖、白酒、水适量，蒸熟食用，治疗慢性肾炎。

９、鳖肉２５０克，槟榔１００克，大蒜３０克，同煮汤，用少量白糖调味食用，连服数天，治膨胀。

１０、鳖肉２００克，枸杞子３０克，淮山药３０克，熟地２０克，女贞子２０克，同煮汤食用。可治肾虚腰疼，头晕，眼花，遗精等症。