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【性味】苦甘、平、无毒。
【归经】入脾、胃。
【功效】健脾胃，消肿利尿。
【主治】脚气、浮肿，泄泻。
【家庭食疗方精选】
１、米糠２５０克，水煎去渣，加红糖服食，一日两次，治脚气病，若加黄豆１００克同煮效果更佳。
２、糯米糠、小麦芽等量，磨粉做团子，蒸熟食之，每天吃三至五个，治妇女妊娠浮肿，脾虚腹泻。
３、米糠５公斤，麦麸子３.５公斤，大豆面０.５公斤,红糖１２０克，混合做饼，５００克做成四个，每次食一个，一日三次，连续七天，治脚气病。
４、谷糠５公斤，加水１０公斤，泡浸二十四小时，再用布袋过滤去渣澄清，将清水入锅熬成膏，摊布上贴患处，治骨髓炎。
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