【性味】甘酸、微温、冷利、有小毒。

【归经】入肝、心、胃。

【功效】止渴生津，清热去毒。

【禁忌】孕妇忌食。

【说明】生杏多食易伤筋骨，动宿痰，生痰热；小儿多食易生膈热疮痈。杏仁为常用中药，有止咳定喘、润肠通便的功效。杏仁分苦、甜两种，甜杏仁比苦杏仁大而扁，偏于滋养，多用于虚咳或老人咳嗽；苦杏仁治实症咳嗽。民间用杏仁、绿豆、粳米磨成浆，加白糖煮熟饮用，为夏天解暑、清热润肺的清凉饮料，名曰“杏仁茶”。

【杏食疗方精选】

杏树叶：杏树叶６０克，水煎服，治痢疾。

杏仁：１、杏仁放瓦上焙焦研末，香油调搽患处，治黄水疮。

２、杏仁研末，用香油调搽，治热疖。

３、杏仁１０克，生姜三片，白萝卜６０克，水煎服，治伤风咳嗽。

４、杏仁１２克，水煎服，治咳嗽气喘。

５、甜杏仁炒熟，每日早晚嚼食七至十粒，或加白砂糖共捣烂，开水冲服，一日两次，治肺病虚弱，老年咳嗽，干咳无痰。