法国比利牛斯山脉中,有一个名叫劳狄斯的小镇．小镇附近遍布岩洞,其中一个岩洞后面有一道泉水,是闻名全世界的＂圣泉＂．这个圣泉有神奇的治疗功效,这已为国际医学组织严格审定和承认．因此,许多身患沉疴,甚至被医学＂宣判死刑＂的人,都不远千里,来到圣泉．他们在水池里洗个澡,便会使病情减轻甚至不药而愈．现在,每年来这里洗圣泉浴的人多达430 万人,超过到穆斯林圣地麦加、耶路撒冷以及天主教中心罗马的人数。

我国也有许多这样的药泉,内蒙古呼伦贝尔草原上的乌尼阿尔山的泉水便是一个．每年风和日暖的五六月份,各地的牧民便赶着牛羊,带着蒙古包,从四面八方来到这里避暑和治病．这里的泉水有汽水一样的味道,装在瓶子里,它冒出的汽能把瓶顶开．如果有人肚胀,喝上几杯泉水便立见功效．它还能治疗许多疾病。

泉水,作为大自然的一种奇泉,以特有风姿点缀江山,美化生活．我国有许多历代烹茶、观景的名泉．江苏镇江的中泠泉,号称＂天下第一泉＂；江苏无锡锡惠公园的惠山泉,有＂天下第二泉＂之称,是名曲《二泉映月》的故乡；＂天下第三泉＂则在江苏苏州的虎丘．此外,还有与龙井茶配伍的浙江杭州的虎跑泉。

在我国北方也有两个＂天下第一泉＂,都是乾隆皇帝御封的: 一个是皇宫里平时饮用的北京玉泉山的泉水；另一个则是皇帝出巡时曾饮用过的山东济南趵突泉。

美国西部的黄石公园有一个老实泉,它每隔一定时间喷射一次,高达60 多米的水柱犹如彩虹凌空,成为观赏的美景．这种间歇泉在冰岛有100 多个,在俄罗斯的堪察加半岛的一条河谷中就有20 多个．新西兰的北岛,1886年,由于火山爆发,带动了7 个间歇泉同时喷射,石头、稀泥随着水、气一齐飞到了高空．我国西藏昂仁县有一个间歇泉,它在喷发时以45 度角斜射到附近一条河的对岸,水柱在河面上形成一座20 米长的银白色＂拱桥＂．还有一个在河底的间歇泉,每次喷出来的热水,把河中的游鱼都烫死了,使这条河成了＂死鱼河＂。

还有一些泉水更为新鲜有趣．在我国许多地方有一种＂喊泉＂,尤其在广西的石灰岩地区最多．如兴安县的喊水井,德保县的叫泉,北流县的泥牛泉,富川县的犀泉,天等县的愣特潭等．这些泉水,在人大声呼叫的时候就应声涌出．安徽寿县的咄泉,则大叫大涌,小叫小涌．贵州平坝的喜容泉,人在旁鼓掌喧哗,泉水就大量冒出气泡,在左边鼓掌,则左边泉水冒出泡,在右边鼓掌,则右边泉水冒出泡．现代科学已经对这种自然现象做出了解释,原来是这些泉水在涌出前已经蓄积在岸洞内的一个将溢的储水池里,当人发出喊叫声或鼓掌声的时候,声波传入岩洞,使处于临界状态的水面受到压力,从而引起泉水流到泉外。