(1)减少肿瘤的起动细胞；

(2)抑制潜伏癌细胞的促癌作用或将促癌作用逆转；

(3)延迟促癌作用的时间。这种防治肿瘤的物质主要有：抗畸变物,去畸变物,使活化促癌基因的酶失去活力或者是某些物质使畸变物代谢转为损伤较少的代谢产物。具有这些作用同时又没有副作用的物质,最理想的还是营养素或某些食物。在食物中,尤其是十字花科植物,包括多种蔬菜,如：白菜、甘蓝、芥菜、油菜、萝卜等。其中甘蓝种中的蔬菜类如：卷心菜、菜花等有显著的防癌作用。

肿瘤能否遗传?

临床上观察,常见到癌症患者的后代患癌率比一般人群高一些。如胃癌患者的子女得胃癌的机会比一般高4倍；母亲患乳腺癌的女儿乳腺癌的发生率也较高。其他常见的还有食管癌、肝癌、鼻咽癌、结肠癌等。如家庭性结肠息肉病,受遗传因子控制出现家庭成员多发,这种病人有50%的病例在30岁以后发生恶性变,转变成结肠腺癌,平均死亡年龄为40岁,比一般结肠癌病人发病年龄早15～20年;这是一种癌症的间接遗传方式,即这种遗传病在将来50% 成为癌症,所以说癌症是可以遗传的。