茶为什么能瘦身呢？这是由于中医认为，肥胖的病因是由“湿”、“ 痰”、“水滞”等形成。因此瘦身食品多以健脾胃，利湿，利水为最佳，而茶的作用就在于此。它清热利水，化痰消食，温养脾胃，乌龙茶、铁观音等是深受人们喜爱的茶叶。在大鱼大肉之后，人们习惯冲上一杯香茶，这是因为酒肉之后喝一杯香茶会使胃中舒服些，正是利用了它具有消除油腻的作用。

少数民族有喝酥油茶、奶茶的习惯。他们大都是以肉为主食的民族，从而不难看出，茶对肉的消化起很大作用。

现代研究证明，茶叶中含咖啡碱、挥发油、维生素C、茶碱、可可碱、槲皮素、鞣质等，对降低血脂和促进新陈代谢都很有益处。适合各种肥胖症者饮用。

以下介绍几种茶饮料：

1、清络饮

原料：干荷叶50克，乌龙茶5克，丝瓜皮6克，西瓜翠衣5克。

制法：

（1）用纱布将干荷叶、丝瓜皮、西瓜翠衣、乌龙茶包好，放清水中浸泡清洗后备用。

（2）砂锅中放水5杯，放入纱布包，以水煮熬至水沸，代茶饮之。

2、玉盘葫芦茶

原料：乌龙茶25克，干荷叶25克，陈葫芦10克，橘皮5克。

制法：将干荷叶、陈葫芦、橘皮共研为细末，混入茶叶中。欲饮时，可取少量冲泡，反复冲泡至茶水清淡为度。

3、双乌茶

原料：乌龙茶5克，何首乌30克，干山楂20克，冬瓜皮20克。

制法：将何首乌、冬瓜皮、山楂同时入锅煮至山楂烂熟，滤渣取液，以其汤液冲泡乌龙茶，即可饮用。

4、决明茶

原料：草决明、乌龙茶各6克。

制法：将草决明研为碎末，加入乌龙茶中混匀，用沸水冲泡饮之，以茶淡为度。

5、健身消脂饮

原料：大黄、枳实、白术、甘草各20克，茶叶50克。

制法：将几味用以煎熬，滤汁饮用，分两次服用，此为1日量。

6、大黄茶

原料：绿茶5克，大黄2克。

制法：将大黄研为碎末，加入绿茶，以水冲泡饮之，茶淡为度。