1、微量元素硒不仅有抑制癌症作用,而且能在体内转化为
谷胱甘酞,起到预防和治疗蝴蝶斑作用。含硒丰富的食物:蛋类、鱼类、洋葱、大蒜、芦笋、香菇、河虾、牡蛎、动物肝、肾、苹果、小麦胚芽、白菜等。特别是鱼、鸡、鸭、牛等动物眼组织,含有丰富的硒和蛋白质结合在一起,易被人体吸收,因而在补硒的同时,还应补一些含蛋白质丰富的食物。
2、食品中含有丰富的谷胱酞,如西红柿。可以使沉着色素减退。能直接增加和间接合成胱甘酞的食品有:大葱、小葱、蘑菇、香椿、大蒜、洋葱、窝苣等。
3、为维生素E有抑制蝴蝶斑的作用。维生素E广泛存在于自然界植物、组织和植物油中,特别是麦芽油含量最为丰富,其次为麻油、花生油、玉米油、豆油、棉籽油、豆类、核桃、芝麻、芝麻酱、黑芝麻、禽卵、甘薯、豌豆、燕麦片及绿叶蔬菜如菠菜、卷心采等。
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