【原料】：葫芦壳50克、冬瓜皮30克、西瓜皮30克、红枣10克。

【做法】：取以上各味置砂锅中加水400克，文火煎至约200克，去渣。

【用法】：饮汤，每日1剂。

【作用】：健脾利湿，消肿。适用于慢性肾炎浮肿者。

【评注】：葫芦壳、冬瓜皮、西瓜皮善利水消肿，解毒凉血，是治疗肾炎良方。

附：其他相关食疗方

1、治慢性肾炎浮肿：老鸭1只去毛及内脏，填入大蒜头5个煮至烂熟，不加盐可加少量糖，喝汤吃鸭和蒜。

2、蒲瓜壳60克，冬瓜皮30克，西瓜皮30克，水煎服，治腹胀黄肿，小便不利，黄疸腹水，肾炎浮肿。此方利尿作用显著，多服、久服无副作用。