讲的在祭祀之前，那些预备的事情。现在再说“宗庙之礼，所以序昭穆也”，所谓昭穆是什么呢？按照周家的礼，宗庙里面，天子的宗庙有七庙，天子以下要减少。昭穆在这里讲，在天子的宗庙，七庙之中，在太祖庙里面，所谓昭是什么呢？左昭右穆，太祖居在当中，太祖当中，在太祖的左边是昭，右边是穆，这个以父子的排列。比如说，太祖在当中，那么父呢？在左，子在右，左昭右穆，昭穆就是这样把它排列起来。这是序数爵位的，爵是当位来讲，序这个爵位什么呢？“以办贵贱也”，辨是辨别，辨别爵位的贵贱。还有呢？“序事，所以辨贤也”，“序事”，事是这个事情，序事这个事情是什么呢？比如说前面讲，祭祀要用各种祭器，比如说乐器，谁来演奏这个乐器，担任哪一种事情，在祭祀里面，举行祭祀的时候，排定这种职位，各人担任一种各人的职位。这种担任这个职位，谁奏哪种乐，谁来担任其它的哪一种职位，各人担任一种职位这叫事。序这个事的时候，跟这个序爵不一样的，序爵是按照昭穆，来序、来排列的，他是辨别贵贱。序事在宗庙里，祭祀担任职务的时候，他是按照个人他的专业、他的才能，按照个人的才能，来担任他是什么职务，这是辨贤也，贤是贤能，按照他的贤能，来担任什么职务，是这样的。

“旅酬下为上，所以逮贱也”，旅是当终字讲，“旅酬”是“下为上”，这个是在祭祀完了，祭祀完了的话，在饮酒的时候“下为上”，“下为上”是什么呢？比如说在举杯子举酒杯，那个酒器，下辈的、地位下的人，他先举杯子来敬上，敬在他上级的，在他地位之上的人。在下的先举杯，“下”当晚辈来讲，晚辈先举出酒器来先饮酒，然后献给长辈。这个礼仪现代人，在宴会的时候在饮酒的时候，晚辈向长辈敬酒，敬酒的时候，自己先饮酒，表示对长辈尊敬。这个“贱”是当什么呢？“所以逮贱也”，“逮贱”，“贱”是当下字讲，逮贱是晚辈先敬酒，敬长辈，长辈然后再，还这个晚辈，这是“以逮贱也”。这个礼制到现在，先向长辈敬酒，长辈然后再回敬，这个“礼”还是保留到现在。

“燕毛，所以序齿也”，“燕毛”，这是在祭祀完全完了以后，在私人宴会的时候，在普通宴会的时候。“毛”是什么呢？“毛”是看见人家头发，头发，年纪长的年纪大的人头发，变白了或者是花白，年轻的人头发是黑的。在一般宴会的时候，这个燕就是宴会，在饮酒宴会的时候，看个人的毛发，毛发的颜色，这个时候“序齿”了，齿是年龄年齿，在这个时候不必序数辈分了，比如说，一个家族里面的辈分是怎么呢？有的是伯伯、叔叔辈分长，侄儿的辈分低。但是在这个大家族之中，辈分长的不见得年龄长，有的时候辈分晚的，他是侄儿或是侄孙儿，说不定年龄，还比叔叔、伯伯还要长。在这种宴会之中，“序齿”，“齿”是谁的年龄高，从哪里看出来呢？看他的头发白了，他就是年纪高了，在这个时候，就是以齿来序数了，这是一个周礼。