动物肝脏含有丰富的优质蛋白质,所含的维生素C、A、B1,B2都高于猪肉,而且它所含的氨基酸与人体接近,较易被吸收利用。肝病患者食用动物肝脏,以肝补肝不仅能补充营养,配上一定的中草药,对肝病有一定的治疗作用,可以治疗病毒性肝炎、肝郁胁痛、贫血、水肿等多种疾病。特选几例供患者参考选用。
(1)猪肝100~150克,鲜珍珠草60克(干品30克)加水煎汤,饮汤吃猪肝,能平肝清热、利水消肿,病毒性肝炎急性期可每日服用一次,连服10日。
(2)猪肝100克切片,独脚金全草15克,加水煎汤,饮汤食肝,对肝炎食欲不振有疗效。
(3)猪肝100~150克切片,合欢花干品10克加水浸泡4~6小时;加食盐少许,共放碟中,隔水蒸熟,食肝。对慢性肝病失眠、胁痛、肝区叩击痛有效。
(4)猪肝100克,绿豆50克,大米共煮粥,加食盐少许。食粥,对肝病腹胀及下肢肿、尿少者有一定效果。
(5)鸡肝3~5副,菟丝子15克,以三层纱布包好,大米共煮粥,加食盐调味,对肝病患者腰膝酸软、视力减弱有疗效。
忠告:若选用肝炎疾病防治,不可作为治病的唯一参考,最好经过有关医师指导后可以服用,祝早日康复! |
〖医学书籍〗
〖返回目录〗
|
|