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患者胡萝卜素血症可高达6%～10%。现代医学认为胡萝卜素为一种脂色素，由皮质腺分泌后被皮肤角质层吸收，使皮肤呈现黄色。患者进食蔬菜过多，同时机体代谢能力降低，胡萝卜素向维生素A转化障碍，过量的胡萝卜素沉积在皮肤而发病。近来又有人认为本病可能与血中低密度脂蛋白增加有关。中医辨证认为黄色主湿，有热、寒、虚之分。若色泽鲜明如橘子色多属湿热；色黄暗滞无光泽多属寒湿；若萎黄或淡黄多属内伤脾胃，体质虚弱。本病以湿热多见。湿与热相合，蕴结体内，热不能外越，湿不能下泄，湿热郁蒸而发黄。临床表现为皮质腺分泌多的部位，和皮肤角质层厚的部位皮肤呈黄色或橘黄色，无自觉症状，严重者全身皮肤发黄，但巩膜不黄染。
1 中医辨证论治
〖证型〗湿热郁蒸
〖主症〗面黄如橘子色，手足心亦黄，或全身发黄，烦热口渴，小便黄赤，舌红苔黄腻，脉弦滑。
〖治则〗清热利湿退黄
〖方药〗茵陈蒿汤加味：茵陈30g，栀子10g，大黄5g，黄柏10g，茯苓15g，生苡仁15g，泽泻10g，生地10g，花粉15g。
(2)自我调护
忌食胡萝卜、番茄、黄花菜、菠菜、南瓜等含胡萝卜素高的食物；忌酒、忌肥甘食品，控制体重。
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