10 月29 日

〖历史上的今天〗

阿以苏伊士运河战争爆发．该运河原由英、法管理．1956 年埃及收归国有．英、法、以为此发动侵埃战争．(1956)

〖每日格言〗

最困难的时候,也就是我们离成功不远的时候。

——拿破仑

〖知识卡片〗

许多花卉都是可以吃的．菊花、梅花、桂花、玫瑰、茉莉、荷花、百合、玉兰、牡丹花、夜来香均属上品．如菊米切碎和入肉糜,制成菊花肉圆,和入鱼糜制成鱼丸,就别有风味．另外,用菊花瓣妙蛋,烧豆腐羹,口味更是鲜美．玉兰花炒肉片、鱼片或烹好玉兰花香蛋,早已成为名馔．牡丹花和肉烹出肉制牡丹,是一种上乘的时令菜．有'第一香'之誉的茉莉,烹任时,采上几朵,撒在成菜或汤上,平添美色,撩人食欲．就连那些够不上名花异卉的鸡冠花、南瓜花、槐花等,只要稍加调料,亦能制成美味佳肴。

花卉中含有极丰富的蛋白质、脂肪、淀粉、氨基酸等多种营养物质,并含有维他命A、B、C、E 及铁、锌、镁、钾、等微量元素．这些营养物质能增强体质,益寿延年．餐花还具有独特药效,如菊花粥能明目养肝,白菊粥能清肺．其他如芍药花还有行血中气之功,月季有活血清肿之效,茉莉可长发助肌,梨花能清热化痰．研究证明,餐花中还可能含有增强人们体质的高效生物性物质。

〖附注·补充〗