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秋燥的饮食
来源:《生活效率手册》作者:

8 月30 日

〖历史上的今天〗

武汉警备司令部宣布:武汉长江水势猛涨,水标达53.7 尺.全省共淹45 县,灾民一千万以上.(1931)

〖每日格言〗

谁肯认真地工作,谁就能做出许多成绩,就能超群出众。

——恩格斯

〖知识卡片〗

时已凉秋,雨水稀少,天气干燥,空气中相对湿度低,因而,人体皮肤往往干涩,口干鼻燥,易唇裂,有些人甚至出现干咳、目赤、牙痛、咽痛、小便少、大便结等秋燥症。

要重视饮食保健,多饮些淡茶水、豆浆、牛奶,吃些番茄、柿子、梨、苹果、香蕉以及萝卜、莲藕、新鲜蔬菜等,尽量少饮烈酒,少吃辣椒、者姜等燥热食品,并可根据症状,进行'食疗'防燥。

一、萝卜梨汁.以萝卜与梨捣烂布包绞汁饮服,治声音嘶哑失语。

二、糖拌藕片.温开水洗净嫩藕,切片,白糖拌后食用,治干咳、痰中带血。

三、蜜浸荸荠.荸荠洗净去皮,侵入蜂蜜中2—3 日后,即可食用,治咳吐黄痰,肠燥便结。

四、冰糖黑木耳.黑木耳10 克,冰糖30 克,文火炖熟后服食,治口鼻干燥,滋阴。

五、百合、莲子粥.百合、莲子各适量煮粥食,可益气、强身、聪耳、明目、润肺养阴。

〖附注·补充〗

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