日用陶器,俗称窑货．按生产使用的原料可分为彩陶、粗陶、红泥、白泥、紫砂等；按产品的型式和用途可分为碗、盘碟、杯、坛、钵、壶罐等；按外观质量可分为一级品、二级品、三级品、等外品；按规格可分为大型、中型、小型陶器．日用陶器是以自然界中含有二氧化硅(Sio2)的粘土(陶土)为主要原料,经过成型和高温锻烧而制成的．精陶制作还掺入石英、长石等原料．陶器质地比瓷器粗松,有一定的吸水性,外观呈透明状,烧成度差,机械强度较低,是一种易碎物品,拍摔、碰、磕、震、砸、扔．陶器外观色泽大多为黄褐色或红色,也有少量呈白色．有内外罩釉,也有仅外面罩釉或内面罩釉的,大多日用陶器未上釉．施釉的陶器表面呈玻璃态,光滑润泽,透气、透水性减少,化学性质稳定,具有耐酸、耐碱、耐盐特性,表面污染易洗涤．未施釉的粗陶怕酸、碱、盐的腐蚀．质量通常采用感观检验,其方法是:

①看．产品造型是否合理,色泽是否正常,釉面是否光润洁净,规格尺寸、容水量是否合乎要求等等．并把陶器放在水平上,看是否平整稳当,对于釉上彩绘和釉下彩绘装饰的产品,还要看花纹是否清晰、鲜明．壶类产品,特别要检查壶嘴流水是否通畅,如果弯曲过甚,水流阻力增大,倒水就不便；壶嘴的高度应与壶口平齐或略高于壶口,如低于壶口,水就不能装满；壶把的大小、粗细、厚薄,以牢固、实用、协调为原则,中间的空隙不宜太小,以便于拿放；壶盖要与壶身密合,线条要自然,与壶身协调,倾斜45°时,壶盖不掉落。

②听．轻轻敲击产品口部、腹部、底部,借助叩音检查产品的内在质量．如有宏亮的铿锵声即为正品,否则为次品或等外品．敲击时,动作要轻快、利落,用力必须均匀适度,以免把产品击破。

③量．通过测量产品的规格和缺陷的大小来鉴别等级．规格的测量,用国家计量局规定的长度量具测定．测量内径不包括器皿口沿,外径包括口沿．测量高度时,有盖产品的身高须从盖上顶点量起．测量的方法,将产品放在平面上,盖上顶点放平木尺,平面平之间的距离即产品的高度．测量内高,用平木尺放在产品沿口中,一般从内表面底脚处垂直量至沿口木尺上；如为锅底形产品,木尺放在产品沿日上,从产品底中心垂直量至木尺．测量底径,一律以外径为标准．测量腹径,小产品用卡钳卡紧肚幅最宽处；大型产品量肚幅外径．测量变形产品,测量口部纵横直径大小的最大差额,高度量其最低与最高部位的差额．缺陷的测量,各种缺陷的长(宽)度,一律以毫米计算,按最长和最宽处测定．测定各种缺陷的面积时,如遇不规则的形状以其最似的形状(如圆形、方形、三角形、四边形等),先划线成形,然后量长和宽,计算出面积．④要检查日用陶器有无渗漏,将产品盛水置于干木板上,经24 小时,木板上没有湿印即无渗漏．在通常情况下,日用品通过看、听、量的感官检验后,即可确定产品的优劣。