一套瓷器咖啡具一般有壶、糖缸、奶罐各一件,杯六只．首先要看一下配套产品的各个造型是否统一、协调．杯子不宜太大,一般以玻璃杯的一半容量为宜．杯口要大一些,底部线条要流畅,这样才便于清洗．其次,要查看瓷器表面色泽是否光洁、滋润,釉面有无斑点或猪毛般小孔．然后用左手平摊放上杯子,用右手指轻轻叩击器壁,若发出叮当般声响,那就是好的．口沿和柄最易在包装或运输过程中碰损,要仔细查看,柄的两端在制作时直接粘贴在瓷器外壁上,所以稍有不慎就会引起缺釉或裂纹,也要查看．杯子的口面容易变形,挑选时,可将两只杯子的口合在一起,若无翘凸不平,就是上品。

壶的大小以一次盛八杯咖啡为宜．壶嘴和柄要查看有否碰损．壶盖大小以盖上后转一圈不松不紧为宜．糖缸、奶罐、碟子均可参照上述办法挑选。