1．烧鱼之前,先将鱼下锅炸一下．如烧鱼块,应裹一层薄薄的水淀粉再下锅炸．炸鱼时,在鱼的外面略裹一层淀粉,这样在锅里炸时,翻动就不易破碎。

2．在做摊黄菜时,适量加淀粉勾芡,可使蛋白质少受损失,并能使黄菜涨发,不收缩,味道更加鲜嫩。

3．做汤加适量的淀粉,维生素可少受损失。

4．在春卷的馅里适量加些淀粉,可防止馅内菜汁流出。

5．用洗衣机洗衣服时,在最后一次漂洗时加点淀粉,不但能使衣服增加光泽,而且更耐穿。

6．花布上有了血迹,可在血迹处涂上用水调配的淀粉浆,让其晾干,然后擦去淀粉块。

7．将淀粉用水调成糊状,在污处薄薄涂上一层,污处马上呈黑色,即可用肥皂和清水轻轻洗去。

8．为了使布运动鞋脏得慢,可在洗净的鞋面上涂一层淀粉。

9．对于积满灰尘的石膏像,可用淀粉和热水做点很稠的浆糊,趁热将其刷在石膏像上,使石膏像上覆盖一层厚厚的淀粉浆．待浆糊慢慢晾干、开裂,再用软刷子刷干净．石膏像上的灰尘就被浆糊吸走了。

10．刷漆墙一旦洗干净待墙干燥后,用海绵蘸点稀淀粉往漆面上抹一次．这样,下一次洗墙就不那么费劲了。

11．如果自己动手做蜡烛,不要怕灯芯软,放不直,只要用淀粉浆把灯芯浆一下,然后拉直晾干,灯芯就可以直立起来。