药补不如食补,食物疗法可防范药物疗法的副作用.当患有某些疾病时,有针对性地选吃食品,有辅助药物医病的疗效。
具有降血脂、降血压、防止血管硬化作用的食物:海藻、紫菜、山楂、黑木耳、蒜、芥菜、荷叶、莲心、洋葱、芹菜、荸荠、海蜇、蜂蜜等;牛奶、大豆、蘑菇、蒜、洋葱、甲鱼、海水鱼等对动脉粥样硬化有预防及降血压的功效。
具有消炎或使炎症减轻作用的食品:蒜、菠菜根、芦根、马齿苋、冬瓜子、油菜、蘑菇等。
具有降血糖及止渴作用的食物:猪胰、马乳、山药、虹豆、豌豆、茭白、苦瓜、洋葱等。
具有清热解毒功效的食物:西瓜、冬瓜、黄瓜、苦瓜、绿豆、扁豆、乌梅、菠萝、田螺等。
具有祛湿利尿作用的食物:西瓜、西瓜皮、冬瓜皮、茶叶、绿豆、玉米须、葫芦、鲫鱼、墨鱼等。
具有强健脾胃功能的食物:生姜、乌梅、鸡内金、麦芽、陈皮、花椒、茴香、葱、蒜、醋、山楂等。
具有润肠通便功效的食物:核桃仁、芝麻、松子、柏子仁、香蕉、蜂蜜等。
具有镇咳法痰功效的食物:白果、杏仁、冬瓜皮、桔子、梨、冰糖、萝卜、动物胆等。
具有补益作用的食物:饴糖、大枣、花生、莲子、山药可以补脾胃;羊肉、乌龟肉、胡桃、韭菜子、海参、虾等可补肾强阳;桂圆、红枣、桑椹、荔枝可补血;鱼肚、甲鱼、黑、白木耳可滋阴,动物肝脏可补肝明目。
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