方小文原来是位默默无闻的女青年,如今,被誉为孔雀皇后,在广州人人皆知．她成为新闻人物的缘由,就是养孔雀,并成为第一个将孔雀送上人们餐桌的人．1985 年,方小文办了个养鸽场,取名'英吉利'．两年后,方小文望着美丽的孔雀,生出了养孔雀的点子．为此,她自费到云南西双版纳原始森林考察,倾其所有,买了4 只成年孔雀带回广州．之后,她又北上北京、太原；东去上海、山东；西行西安、咸阳,历尽千辛万苦地努力学习取经,钻研孔雀饲养办法．终于,她饲养的孔雀迅速发展起来了,使得人们一走进方小文的孔雀养殖场,就会被那许许多多羽毛光亮的蓝孔雀、白孔雀,成群结队地在阳光下从容散步,应答啁啾,竟相开展的梦幻般的仙境所吸引．如今,方小文的孔省养殖群有了3000 多只孔雀,在中国、东南亚及至全世界都是首屈一指的。

尽管美国人养殖孔雀较普遍,而最大的孔雀场也只有600 只．方小文饲养的孔雀多了,就又生点子,把孔雀推上人们的餐桌,以便为人们开辟了一种新的食源,取得更好的经济效益．由于各种原因,美丽的孔雀也许有人食过,但将其推上餐厅,让更多的人共同食过,确是未曾有过．经过努力,方小文终于将孔雀推上了大酒店,当然,风波也随之而起,有人告发说孔雀是国家珍稀保护动物,不易食用,可事隔二日,经香港渔农处专家验证后,蓝孔雀不是那种数量稀少,繁殖条件要求高的绿孔雀,未列入国际贸易公约保护的濒临绝种动物,又是人工养殖,食用不违例．这个结论,通过媒介,象是一道有力的冲击波,促使更多的人认识蓝孔雀,食用蓝孔雀．现在的吉利真吉利,香港不少投资公司、酒楼集团纷纷派人前来洽谈生意。